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有考核

考核，就是对员工完成任务情况的一个---、记录、考评，是收集、分析员工在其工作岗位上的工作行为表现和工作结果的过程，其目的是为了帮助员工---绩效，获得的提升。对企业来讲，员工综合绩效的---，能为企业带来效益的提升。

至于为什么要考核，这里有四点原因：

1.如果都没有检查和考核，那么所有工作都将流于形式;

2.考核是对过去的工作业绩做出客观quan面的评价，发现问题并提出改进方案;

3.对员工有一个客观评价，帮助其提升，并支付与其能力相符的薪水，以体现其价值;

4.及时了解员工任何一项工作的每个环节，提高工作绩效。谁能干，谁不能干，考核结果一目了然。

乙方责任1乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，---所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合---。2负责厨房范围内的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3乙方食堂工作人员须接受甲方---，并遵守甲方厂纪厂规。4乙方厨房工作人员应持有效健康---，并每年定期进行健康检查，向甲方提供---明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的，可每次罚款50元。5乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。6乙方应对员工提出的意见积极做出---。7乙方定期对饭堂进行quan面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。5乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。8乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。

在降低投入成本上下功夫。酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债1务负担，增加成本积累，减少利润形成；要坚持产出大于投入的原则，发扬邯钢人“算了再干”的精神，对每项投入的产出情况要进行精打细算，对于产出小于投入的坚决不干；注：如属甲方原因未能及时将就餐实际人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自己承担。要坚决执行集团工程统一规定，集团各酒店的工程项目都归口集团装饰工程公司负责，坚持投选队的原则，装饰工程公司与项目建设单位要共同组织投选队，原则上每个项目不能少于3家施工队投，从中选择---、1价格、质-量i好的队伍负责施工。