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商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢？学校后厨设备设计安装

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在制作油炸食品时，油锅中的食用油控制在2/3的量，在油炸的过程中，油锅应采用温火加热，防止油温过高导致油锅起火，并防止水和杂物掉入油锅致使食用油飞溅及着火。

商用厨房设备有多少种？学校后厨设备设计安装

机械厨房设备也十分重要，主要是一些比较小的设施，比如切片机、豆浆机，甚至是和面机等。这样的设备属于小家电的类型，可以根据具体的厨房规模购买。毕竟这些设备在生产过程中会设计出不同的规格，可以满足相关场所和商用厨房设备的需求。所以在购买的时候，尽可能的了解自己需要的设施是什么，然后就可以让这些机械装置有---的应用，不会出现购买后就闲置不用的情况。

海鲜蒸柜使用注意事项学校后厨设备设计安装

海鲜蒸柜的地面应平整牢固，灶具的调节角度应与灶具水平调节。根据燃烧器的数量和用气量，选择合适的燃气管道连接燃气和配套的减压阀，连接水源、交流电源和---的接地线，使用前---所有接头密闭。

节能燃气灶的原理学校后厨设备设计安装

节能原理：节能煤气灶，在传统灶具基础上，通过改变燃烧方式达到节能的目的。采用单柱悬浮燃烧方式，使火力均匀分布在锅底，高温全部集中于锅底，其热量几乎全部被锅底吸收。从而减少了热量损失，提高热效率。