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蒸气式干燥机果脯干燥加工的过程中要注意

　掌握好果脯烘干的温湿度，烘干要均匀：果脯的烘干如用烧柴、燃煤等方式，火候由人工控制，不免出现温度过高，果脯含糖量高，在高温中出现焦化，从而使果脯色泽变暗变黑，影响品质。在使用脱水蔬菜干燥机的时候我们不用---还要进入如此大热量的房间里面进行控制，它主要是采用电脑控制的，可以根据烘干要求，对烘干温度和烘干时间进行设置。新型果脯烘干机烘干果脯，其温度湿度通过智能控制系统，能控制在0-75℃的温度范围，通过系统可设置阶段的温度、湿度、回差、时间参数等，热风均匀，无论是底层或是顶层的果脯，能均匀干燥，烘干设备自动运行直到烘干完成。

　　选择物料托盘，以免果脯的粘连：果脯烘干如樱桃、杨梅、话梅、酱南瓜等的烘干要注意配合果脯烘干房要使用特氟龙材质的托盘，这样烘干完成后，果肉不会粘连，果形饱满完整。

蒸气式干燥机就海内市场而言，因为我国干燥装备行业开端进入较成熟的成长阶段，已能比较好地满意各个范畴用户的实际需要，而在价钱上只要外洋雷同产物的1／3，这使我国干燥装备在市场竞争中比进口装备具备---的价钱上风；另一方面，因为干燥装备体积较大，大多数还触及现场装置、调试和售后服务等事情，是以对海内用户而言，选用国产装备较选用进口装备便利。蒸气式干燥机果脯干燥加工的过程中要注意果脯干燥加工过程以免污染：果脯是食品，加工过程的卫生相当重要，果脯糖分高，容易招引蚊虫、受潮，如果脯不洁净，不仅其口感和外观不好，容易因污染而腐烂变质。

　　就而言，我国干燥装备重要进口种类是真空干燥装备，振动干燥装备，中小型食粮、食物及农林土特产物干燥装备，年进口量跨越200台，进口的重要地域是东南亚及其他成长中，并开端向泰西市场拓展。