说到生产米线,那就需要用到米线机,选择全自动米线机不需---操作技术,该机主要由由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成,采用---技术,以大米、小米、玉米等为原料,可使米粉自动糊化和膨化,自动聚合,成条状均匀的挤入低速高压成型机,更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉丝等。该机生产出的米线不用加热,也免蒸煮,从下料到挤压成型、到挂杆都自动完成,而且全自动米线机的生产原理是高温高压,采用的是物理方法的生产工艺,不破坏原料的原有成分,是这款设备的又一特色。
米粉机清洁保养的有效方法:
1、停机后等几分钟左右抽出轴承,把里面的残留的材料把他剥落干净。
2、用水进行冲洗进料斗,滤网,以及其他的缝隙和机器孔,及时冲洗干净,以免造成堵塞,但冲洗的时候注意不要把水弄进自动设备里面。
3、如果长时间不用,要把电源断开,把机器设备内部擦好食用油,预防生锈。
4、清洁好了后可用保鲜膜或者纸箱包装好,避免机器上布满灰尘。
多功能米线机有以下优点:
1、不改变淀粉的粘结力,能出米线、粗米线、细米线。所用原料有:纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。
2、坚固---,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲轴用45#碳钢(45#指硬度,也有韧性)精车,光滑易清洗,工作后用水一冲即掉。
3、不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,生产出来的米线如果在气温低的季节,几天半月堆在一起也没问题,没有一点影响。
4、不分干、湿、鲜淀粉,照样生产,即使淀粉有点发霉也可以使用做米线。
5、淀粉做米线不用打糊,按比例加水搅拌即可,米线耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。
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