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厨房里不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑专l业所提供的方案图上，一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难，因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。

教你排烟罩的清洗流程步骤

(1)拧开固定网罩的螺钉。

(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。

(5)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

(6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。

排气扇应安装在专门用的风扇室或室外屋顶上。风扇室应隔开隔墙，防火阻力不小于2.0h，1.5h地板和防火门。当条件有限的时候，可以将其设置在特殊空间中。该空间的周围结构应采用防燃体不小于1.0h的非燃烧体，风扇两侧应有600mm以上的空间。