舟山莲藕去皮除水锈工厂品牌企业「易洗」

清洗池分大小

一般厨房清洗餐具时，都是大餐具盘类小餐具碗类一起清洗，因为大餐具比较油腻，使用洗洁精较多，而小餐具只需要少量的洗洁精，而放在一起清洗的话，需要多次用水冲洗才能够把洗洁精冲洗干净。

解决方法：后厨清洗池分成2类，一类来洗大餐具，一类来洗小餐具，这样一来小餐具清洗池无需多次冲洗，就可以洗干净，节约了不少的水。

那究竟怎么样才能将莲藕空里的泥土清洗干净呢？莲农教你几招，觉得有用的阅读完了以后可以收藏哦！

首先，我们来说说如何挑选无泥的莲藕。

与其买回来折腾着洗，不如我们在买莲藕的时候，先直接挑选孔内没有泥土的，这样，压根就不用洗了，岂不-，它会节省很多的时间呢，吃起来也干净。

那究竟该如何挑选呢？莲农在此先教你一招：

就是要购买两头有节的，这种莲藕从水里生活到藕农将它挖出来的这段时间，有了“节”的保护，它里面的小孔里是是没有泥的，-清洗。

比如说下面这张图，就是其中一面的一个节。并且，这个节还-的严实，泥土和虫子怎么能够钻进去呢，想都别想。

再看另一面，同样也是一个大头节，不过这个多少还能瞅见几个小孔。

虽然此节上有孔存在，但因这个节比较大，泥土也是钻不进去的。

所以，在买藕的时候，如果购买两头都有节的莲藕，那么，你后期只需清水简单冲洗下就可以了，需要做的只是削皮而已。

切片后再仔细看看，真的很是干净呢，几乎-再冲洗。

来个放大图看看，我们所说的方法记住了吗？别忘了哦，-管用。

如果内孔有泥，如何将它清洗？

不过，买莲藕时，也不一定就能买到里面没有泥的，那怎么办呢？

对此，我们也有一妙招。

就是在将莲藕切成片以后，泡入水里，然后撒把干面粉浸泡一会儿。

这样，莲藕里里外外的脏东西就会全被面粉给吸附掉了。当然，一定要多浸泡一会儿，不要心急，心急吃不了热豆腐。

想抓住一个人的心，先抓住他的胃，大家好，这里是一家大厨房。俗-得好，荷莲一身宝，秋藕养人，进入秋季后，就是许多农作物大量丰收的季节，而秋藕便是其中的一种，现在呢正是莲藕大量成熟的季节，我们不管是去到菜市场，还是超市里面，都能看见秋藕在大量的上市。

且这个时候的莲藕价格也卖得比较实惠，几块钱就能买到一大个，足足够一家人吃上一顿了，不知道你们那里的莲藕，现在是多少钱一斤呢？莲藕的口感脆口鲜甜，-的好吃，-许多人的喜爱，不管是煸炒、凉拌、炖煮等方式，做出来的莲藕味道都-棒，老人和小孩都适合食用。