河南当地散白酒厂家询问报价 巴蜀液古坊老窖

买白酒，如何区分“勾兑酒”、粮食酒？

      对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们泸州老窖为您解说一下粮食酒与酒精勾兑酒的不同之处。

      总喝酒的人知道，粮食酒不上头，勾兑的白酒喝完特迷糊。

       这时候，很多人问了，我哪能分清粮食酒、勾兑酒啊，反正都是酒。甚至有的喝了几十年的白酒，也不知道如何分辨粮食酒和勾兑酒。那今天给大家分享购买散装白酒和瓶装酒时，如何去区分粮食酒和勾兑酒。

       1.看白酒在酒杯的挂杯度。倒杯子里少许白酒，摇晃酒杯，酒可以在杯壁上沾一层。粮食酒挂杯之后，酒流下来的速度很慢，有黏口性。酒精勾兑酒，几乎瞬间就流下来，挂杯度很差。

       2.采取用火烧的方式。少许白酒倒在桌子上，用打火机点燃，粮食酒的火苗是蓝色的、有少许红色火苗。如果是勾兑酒，很难点燃，如果点燃也没有蓝色火苗。

      3.到一点白酒在手掌上，双手用力搓，搓干之后闻起来有粮食的香味，比如高粱酒有一股高粱的味道。

      4.摇晃瓶子，粮食酒泡沫多，较长时间消散。勾兑酒起沫子少，迅速消散几乎没有停留。

      纯粮食酒喝到嘴里不上头，有一股后劲，留有淡淡的粮食香味。

       购买瓶装白酒时，就-分辨了。

       白酒瓶子标签上都有“这行字”，写清楚酒精酒、勾兑酒、粮食酒。

一、酒精酒gb/t20821

       酒精酒顾名思义是用食用酒精、食用香料、水，采用液态法酿造。

二、勾兑酒gb/t20822

      勾兑酒配料表中有粮食30%、酒精酒、食用香料、水，采用固液法酿造。

三、粮食酒gb/t10781

       粮食酒的配料表中，只有粮食、水，采用固态法酿造，比如高粱、大米、糯米等。

       大家购买白酒的时候，前两种就可以不买了，因为都是酒精酒、勾兑酒，大家记住这两行标号即可。

        第三种粮食酒也分很多品种，代表不同的香型和品牌。

        粮食酒分为三个等级，优级、一级、二级等，三个级别价格相差很大，从10多元到上千元不等。大家可以根据自己喜欢的香型以及消费水准来购买粮食酒。