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如何判断不锈钢加热管是否经过发蓝工艺处理？

我们可以观察烤箱不锈钢加热管表面的颜色，如果不是不锈钢的光亮颜色，说明加热管已经经过了发蓝工艺处理。

由于增加了散热面积，发蓝工艺处理后的加热管表面温度不会太高，在工作的时候往往不会发红。

除此以外，还有一个更直接的提升加热管表面积的方法——增加加热管的直径和?度。

以加热管直径为例，通常加热管有6.6mm和8mm两种规格。简单可以计算出8mm的不锈钢加热管，比6.6mm的加热管增加了21%的表面积，也就优化了散热效果。

同样，相同功率的烤箱加热管，?度越?，它的电热转换效率也就越高哦。

1、次使用，要注意清洁　　先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去尘埃。然后可以空炉使用高温烤一阵子200℃，空炉转15分钟左右。空烤要注意通风散热，等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、在烘烤食物前，注意先预热　　在烘烤任何食物前，需先预热至温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，一般预热5～10分钟即可。

新买的电烤箱次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，---烤箱表面到其他物品有足够的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。