厨师培训学校信息 山西大众技工学校

山西大众-技工学校是一所全日制-技工学校，目前设有7个院系，16个，在校学生5000余人，占地面积100余亩，先后向社会输出技术人才两万余人。

学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点学厨师同样有厨师的课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。

我校设置：商务礼仪系

开设：电子商务、计算机网络技术、影视后期制作、铁路客运服务、商务礼仪

系部介绍：商务礼仪系，设电子商务、计算机网络技术、影视后期制作(ui/ue)、高铁乘务(含航空服务、、邮轮乘务方向)、商务礼仪五个-，目前在校生941人。

就业方向：商务礼仪系与省内多家职业技术学院达成合作意向，将在师资交流、学生升学等方面展开进一步合作，打通学生直升大专渠道，使学生就业有门、升学有路。