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操作过程及判断

浮游菌的测试a.首先应对测试仪器、培养皿表面进行严格消毒，采样器进入被测房间时，先用消毒房间的消毒剂灭菌。用于5级洁净房间的采样器宜一直放在洁净房间。b.采样者应穿戴洁净服双手要消毒。c.开动真空泵抽气使仪器中的残余消毒剂蒸发时间不少于5min，并调好流量转盘转速。关闭真空泵放入培养皿盖好盖子后调节采样器。d.置采样口于采样点后依次开启采样器、真空泵、转动定时器、根据采样量选定采样时间。全部采样结束后，将培养皿倒置于30-35℃恒温培养箱中，培养时间不少于48h。e.用肉眼直接计数，然后用5-10倍放大镜检查是否有遗漏，若平板上有两个或两个以上的菌落重叠分辨时，仍以两个或两个以上菌落计数。

相关细则：

1.洁净室(区)的温度和湿度，应符合下列规定：生产工艺对温度和湿度无特殊要求时，洁净室(区)温度应为18～26℃，相对湿度应为45%～65%。

2.不同空气洁净度等级的洁净室(区)之间以及洁净室(区)与非洁净室(区)之间的空气静压差不应小于5pa，洁净室(区)与室外-的静压差不应小于10pa。

3.洁净室(区)应根据生产要求提供照度，并应符合下列规定：

1主要工作室一般照明的照度值宜为300lx。

2辅助工作室、走廊、气闸室、人员净化和物料净化用室的照度值不宜低于150lx。

3对照度有特殊要求的生产部位可设置局部照明。

微生物检测

对样品中的微生物数量进行检测。

检测项目包括：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色、沙门氏菌、志贺氏菌、-总数、-总数、绿脓、溶血性链球菌、白色、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、芽孢、双歧、地衣芽孢、铁-、-盐还原菌、肉毒、光合-、、粪链球菌、嗜酸乳、嗜热链球菌、干酪乳、沼泽红假单胞菌等。