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水煎包的做法。水煎包一般是将面团发酵好后揉面排气后直接包牛肉馅或韭菜馅，包成包子形态之后会二次静置醒发至，之后再起锅加少许油晃锅铺满，下入包子馅煎一会儿定型，同时调一份加了小苏打和盐的面粉兑淀粉水，加盖焖煎至面水起酥发脆，然后一起翻个面继续煎一次至两面金黄熟透即可出锅食用。通过以上具体做法对比可以发现，生煎包和水煎包区别在于3点：

把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。铁锅开锅时如有变色是正常的，是表面的一薄层铁氧化为---三铁，而---三铁呈蓝色，---三铁是一层致密的氧化膜哦~铁氧化才能呈现蓝色，正是因为出现了蓝色，才证明了这个锅是真正的纯铁材质。蓝色可以通过抹植物油养护，慢慢就没有了，没有---。新锅清洗时，请不要使用钢丝球和坚硬的物体，尽量使用百洁布清洗。每次使用完之后，热锅时加入温水清洗，可减少清洁剂的使用，减低残留清洁剂而影响健康的机会。铁锅清洗完成之后，必须要用干净的抹布把锅子擦干，防止生锈，为了延长其使用寿命，还可以在锅内刷上一层食用油，使其成形油膜。想要延长铁锅的使用寿命，请务必按正确的方法来操作和保养。任何再好的工具，使用不得当，不注重保养，都会减短其使用的寿命和效果的。

用手将雪花状的小块---在一起，逐渐变成光滑的面团。这一步非常重要。如果您的面孔比较困难，可以将其分为两部分。提示：在此步骤的开始，面团变得困难。面团可能会变得更粘和更耐心。揉成光滑的面团后，放入锅中，盖上保鲜膜，然后发酵。在北方的干燥地区，可以添加一块潮湿的抽屉布。提示：必须盖上保鲜膜，否则，如果失去水分，将会有坚硬的外壳。冬季，室温26度下的发酵时间通常约为30分钟，而夏季的时间可能较短。永远不要发送它，注意观察，当它增加到5倍时更合适。过多的发酵时间将导致表面不光滑。