温州水产养殖饲料用食品添加剂-信息「紫东」

食品添加剂---生产企业——想了解食品级---，可来电咨询江苏紫东食品有限公司

中国食品添加剂共分为23大类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗i氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、香料、胶姆糖基础剂、咸味剂和其它。

食物强化剂是指将食品中添加到天然或人工合成的物质，用于增强食品中的营养物质，属于天然营养素范围。随着食品添加剂在现代食品工业中的---日益重要，各国批准的食品添加剂种类也越来越多。在美国已经有超过25000种不同的添加剂被应用到超过20000种食品中。在日本大约有1100种食品添加剂。在欧洲联盟使用1000~1500种食品添加剂。

随着时代的进步，中国食品添加剂品种不断增加。获准食用品种达1513种，其中食品香料1027种。

食物添加剂的分类可以根据来源、作用、安全性等分类。

食物添加剂可以分为天然食品添加剂(例如动植物提取物、微生物的代谢产物等等)和人工合成产品。人造化学合成物可以再分为一般的化学合成物和人工合成天然等价物(例如天然的等价物、色素等)。

fao/who将食品添加剂按功能分为40类；欧洲联盟则分为9类；日本也分为9类；中国1990年颁布的“食品添加剂分类与编码”按其主要功能作用分为20类，另有其他类别。关于调味品因品种太多，另列一份。

食物添加剂---地i推动了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的灵i魂，主要原因是它给食品工业带来了很多好处

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食物添加剂与非i法添加物有本质区别，应当“区别对待”。违i禁添加剂不属于食品添加剂。三聚胺，苏丹红，白块等均为添加物，不属于食品添加剂。三聚胺主要用于木材加工、涂料、纺织品和皮革工业。苏丹红是一种工业染料，它经常被应用于溶解剂、机油、蜡、鞋油等产品的染色。所有这类物质都严格禁止用于食品加工或食品添加剂。在实际生活中出现的一些食品添加剂问题，大部分都是由于人为使用不当和不恰当造成的。对食品添加剂实行严格的审批制度，目前已批准使用的食品添加剂达1700多种。

食物添加剂是否有害健康？有关介绍，如 etta铁钠、柠檬酸铁铵、磷酸三钠、食品级---锰等食品添加剂，可以---食品的外观和口感，保持和调整食品的营养价值，有助于防止食品变质，增加食品的品种和便利性，还有利于食品加工，适应生产机械化和自动化的需要。食品添加剂按正确使用，不会影响健康。同时，食品添加剂的安全系数被设定为100倍，即只有当超标超过100倍且长期摄入时，才有可能造成危害。

称，生活中要真正避免大量摄入食品添加剂，尽量自己购买新鲜自然的食物原料，花些时间，按照传统的方式，自己动手制作健康的家庭食品。在购物中心购物时，养成翻页的习惯，以袋装蔬菜为例，有的在配料表里只写上蔬菜的名字，还有写有漂白剂、 ph调整剂、剂等添加剂的名称，这样就可以挑选到安全性高的食品。至好选择加工度低的食物。就拿大米来说，自己买米用家里的电饭锅烧饭，添加剂为零；而要加工成食品或饭团，需要加调味料(---酸)、甘氨酸等添加剂。假如真的没有时间自己做饭，又不想轻易依靠饭团或速冻食品，那么选择装在袋子里的米饭，再花一点时间自己做一点加工。对于价格---便宜、颜色---的食品，要谨慎购买。

食品添加剂的作用是：提高产品的外观、、保存期、保存期、改变其组织结构、保存性能等。

食物添加剂有哪些应用？食物添加剂在食品行业中扮演着非常重要的角色，不管是食物还是饮料，都离不开它。食物添加剂有如下的应用。

(1)提高食品的色泽、香味、风味、口感等感官。维持并---食物的营养。在食品行业中，食物中的防腐剂和抗i氧剂可以有效地预防食物的氧化和腐i败，从而---食物的营养。

(2)对保鲜、运输、保鲜，具有较好的保鲜效果。

(3)丰富食物种类。由于不同的生产工艺、品种和口味，不同的食物添加剂通常会选择不同的食物添加剂，虽然用量很小，但是不同的添加剂可以得到不同的风味。

(4)对食物处理作业是有益的。食物处理工艺