淮安红薯全粉生产线厂家承诺守信「在线咨询」

粉丝表面起珠，不光洁

　　原因：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷迅速收缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种现象。

　　解决方法：降低粉丝机夹层水流的温度，减少粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。

　　上述四个问题是粉丝机械加工和传统手工制作中经常遇到的问题，以上解决方案可有效的减少问题的出现。上述四个问题是粉丝机械加工和传统手工制作中经常遇到的问题，以上解决方案可有效的减少问题的出现。那么如何才能有效---传统工艺操作中出现的问题呢，的方法就是采用新工艺、进技术技术。固德威薯业“gd-fsj”全自动粉丝生产线系列产品是对传统工艺加工粉丝的颠复性升级，该生产线全程自动化控制，可---调控各工段的温度、速度、压力等参数，以满足生产需要，所产产品稳定，口感筋道，条形美观，能有效---传统加工工艺中出现的各种问题，在粉丝加工领域具有划时代的意义。

红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是淀粉加工的优良原料。二要以高淀粉---红薯品种为基础，建立无公害及------鲜薯加工原料生产基地和精制淀粉加工原料、---粗淀粉生产基地。红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与淀粉分开。在生产过程中，根据淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将淀粉从水的悬浮液中分离出来。

其生产工艺流程分为输送－清洗－碎解－筛分－除沙－沉淀或浓缩－脱水－烘干－风冷包装。

一、清洗的基本原理

   清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。脱水：为了干燥木薯粉，要对粉碎后的浆料进一步脱水，脱水机有多种选择，小规模可以用三足脱水机，大的可以用---真空脱水机---，固得威薯业产或刮1刀离心机，从而降低物料中的水份，提---燥效率和。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是---淀粉的基础,清洗的越净,淀粉的就越好。gd-qx型清洗机，其结构为卧式圆筒，依靠电动机带动齿轮转动圆筒,使原料靠边圆筒滚翻推进，以水为介质喷洒、冲洗、挫磨除去泥沙及部分表皮。

1、就是把收获上来的干红薯切成片或者丝的形状，在用红薯打粉机加工好这一步以后，我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的，暴晒之后就形成了红薯干。

2、浸泡，一般为了让红薯的ph值稳定在10-11之内，我们可以把红薯放在碱水里进行浸泡。浸泡一批大约需要12个小时，之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎，机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻，消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉---吃。

3、就是要进行离心分离和干燥，磨碎之后，红薯里面的水分还是---，只有通过离心分离和干燥，红薯的含水量才能达到少。这个也是红薯打粉机里---的一个步骤。

4、磨浆，使用磨浆机设备根据产量使用单台或多台并联，根据投资可选铝合金或不锈钢材料。

5、除砂、过滤。除砂干净、操作方便等特点，适用于所有淀粉行业，目前在淀粉行业是一种理想的除砂设备，规格齐全。防止旋流管的堵塞和影响精制，具有、操作方便等特点。