豆腐面学员培训服务 翟记襄阳牛肉面加盟

除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来好吃。每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆；当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提前---用水泡发泡涨，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，---地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆！当吃面时，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，---好吃！

这碗襄阳牛肉面，红油厚重而透亮。闻一闻，汤的香气在醇厚的牛油加持下，扑鼻而来。用筷子搅一下，挑起面条，夹着肉，稍微吹吹，免得烫嘴，之后吃入一大口，肉香，汤醇，面劲道，豆芽脆生。一时间，不仅口感丰富，更兼有麻辣鲜香，直朝口腔冲来，一直涌上天灵盖。招呼老板倒上一碗冰黄酒，闷一口下肚，黄酒冰爽镇住了躁动的麻辣，于是乎，一口黄酒，一口面，不经意间已是大半碗面条下肚。此时，大块的牛肉已是消耗殆尽，但若搅一搅碗底，用面条兜起沉没碗底的咸菜粒，面条的劲道弹牙和咸菜的脆爽咸香，让人觉得这咸菜与面的结合也能满足你对肉的---。

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襄阳牛肉面培训黄酒色似，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。学习襄阳牛肉面,襄阳牛肉面技术咨询其使用的原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。

夏天可冰镇，冬天可在炉上加热了喝。黄酒和襄阳牛肉面更是绝配，这也成为襄阳人特有的早餐习俗。

营养价值

黄酒含有大量的蛋白质、硫胺素、核黄素、---酸，营养价值---。且黄酒含有大量糖、氮浸出物，热量相当高，酒精度比较低，故而一不伤肝，二不伤胃。