天津冷库安装择优 天津冰城恒业制冷设备
冷库设计安装步骤与注意事项
1、冷库板安装:
冷库板主要的功能是隔热,冷库板是由若干块保温板拼而成,板与板之间存在一定缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。安装过程中一定要让库体平整、无空心,这样才能达到---的隔热效果。
2、制冷机组安装:
小型冷库一般采用封闭式制冷机组,中大型冷库一般采用半封闭式制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器,然后加入适量的机油,如果预设温度低于零下15℃冷库也应该加入冷冻油。另外,压缩机应安装在橡胶阀座的底部,并且周围有一定的维修空间供维修和检查。
果蔬菜品保鲜和冻品冻肉类的冷库
随着餐饮行业的发展,餐饮厨房冷库越来越受到餐饮行业的重视。餐饮冷库一般为双温库,即冷藏库与冷冻库。分别是果蔬菜品保鲜和冻品冻肉类的冷库。 冷库通常分为高温、中低温、---温三种温度,不一样的食材需要的温度不一样。冷库厂家都能满足各级消费者的需求。 高温冷库即是我们说额冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来贮藏果蔬、蛋类、药材等。 中低温冷库即冷冻库,温度通常在-18℃,首要用来贮藏肉类、水产品以及适合该温度规模的商品。 低温冷库,通常库温在-20℃~-30℃左右。 ---温库,温度为-30℃以下的冷库,首要用来速冻食品及工业试验,等---用处。
出冷库可存放多少吨产品制冷海鲜冷库制---例
餐饮冷库一般为双温库,计算冷库的吨位:依据冷库设计规范和冷库库容的相关计算: 冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位 计算冷库内部实际可用于存放物品的空间:冷库内部空间-库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间。 按照库存物品的类别查询出每立方米空间存放物品重量,由此相乘,即可用得出冷库可存放多少吨产品 霜对制冷系统的影响,冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的温度,空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0℃时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果,所以蒸发器表面允许少量的结霜。 海鲜冷库制作 由于霜的热导率太小,它是金属的百分之一,甚至及百分之一,因而双层就形成了较大的热阻。---是霜层较厚时,---保温一样,使蒸发器中的冷量不容易散发出来,影响了蒸发器的制冷效果。终使冷库达不到所要求的温度。同时制冷剂在蒸发器内的蒸---况也要减弱,不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此必须设法将霜层除掉。
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