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薄皮核桃

新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，多吃对人体有益，可强健大脑，被誉为“长寿果”，新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津。

3、巴旦木

巴旦木是受新疆-喜爱的一种干果，巴旦木吃起来甘脆爽口，美味异常，没事嚼一嚼，，巴旦木营养价值-，据说它的营养比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护-的功效。

梅干

梅干口感酸甜，在春节期间大鱼大肉吃的有点腻味了，尝点梅干，可以帮助去除油腻，让的胃口变得好起来。梅干营养丰富，不仅可以当作干果，而且可以入菜，聪明的家庭主妇将它做成样式丰富的各色菜肴，同样美味。

9、杏仁

杏仁又名杏实。新疆杏仁富含多钟人体所必需的营养元素，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁之果。-中药理论认为，杏仁具有生津止渴、定喘的功效，常用于肺燥喘咳等-的保健。