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一、油烟形成(油烟排放标准(gb18483-2001)/油烟净化设备技术要求和测试规范(hj/t62-2001))
餐饮油烟主要是指食用油中不同沸点物质在加热过程中汽化冷凝形成的油蒸汽和烟雾的混合物,以及这些混合物和空气颗粒形成的复杂气溶胶。食用油包括主要由不饱和脂肪酸如亚麻酸和亚油酸组成的植物油和主要由饱和脂肪酸甘油酯组成的动物油。它的沸点相对复杂。
食用油加热时,随着温度的升高,不同的成分首先挥发。在50℃~100℃时,低沸点组分和水首先蒸发,油位会有轻微的热气上升。100℃~270℃时,沸点较高的组分开始汽化,油泡相对致密,可见油烟开始形成,主要由直径约10 ~ 3cm或的小油滴组成;当温度进一步升高时,高沸点食用油成分开始蒸发,主要由肉眼看不见的直径在10-7-10-3cm范围内的微小油滴组成,形成大量“蓝烟”。
该装置具有净化、结构紧凑、安全---的特点。该装置净化,消声效果好,噪音低。易于安装和维护,制造和运营成本低;模块化设计,结构紧凑新颖,外形美观。该装置已通过---实验室测试,油烟净化效率达到90%以上。已通过中央中心,符合要求。它已经在全国各地的市场上销售和使用。是取代静电吸油烟机和湿式油烟净化器的理想替代产品。
近年来,对环境保护的要求越来越严格。餐饮油烟被污染,垃圾人群受到越来越多的关注。各地餐饮企业都要求安装和使用静电油烟净化器。静电油烟净化器是餐饮企业所需的硬件设施,价格从几百到几千不等。消费者总是有各种各样的问题。
油雾净化器故障原因
一、油雾净化器积油非常---
如果油雾净化器积油---,应考虑使用过滤器,并及时清洗或更换过滤器或过滤棉。还有一种情况会导致产油,即空气中的发烟油和水蒸气含量过高,无法在过滤器前过滤。此时,应该---气体中的油颗粒和过滤器中的水蒸气。
其次,油雾净化器底部积聚了大量废油。
如果油箱底部的积油不能及时排出,出油口将被堵塞,导致油箱底部的积油不能正常排出。此时,应清洁净化器,排出净化器底部积聚的油,并修理或更换出油口,以---油雾过滤器的正常运行。
近年来,许多早期针对发布的政策和标准都进入了修订流程,对各大餐饮业油烟污染物排放标准越来越高,为减少---的污染,---油烟的问题,安装油烟净化器成为了各地餐饮业的趋势。蜂窝电场油烟净化器主要是利用类似蜂巢圆筒叠加的一个电离分离结构,由圆筒蜂窝电场中的阴极钨针放出18kv电压,将油烟废气分子变成正电荷的粒子,从而被周围的阳极管壁吸附,达到净化效果。联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
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