亚临界低温萃取技术制取小麦胚芽油
小麦胚芽从制粉工序提取出来后,一般含水分14%左右,如此高的水分造成麦胚储存时酸价升高,影响油脂的得率,同时这么高的水分直接提取油脂的话,提取后的粕水分也远---出储存的适当水分,因此在萃取前要先采取烘干,一般水分烘干至10%以下,然后去萃取车间。溶媒耗量少,出液系数小,浸出液浓度高,节省溶剂,节省后道工序的生产成本。
小麦胚芽油的不饱和脂肪酸含量---80%以上,富含多种生理活性物质,同时小麦胚芽脱脂后蛋白含量---33%,因此在加工过程中,要在低温情况下进行,否则将会对油中的活性成分及蛋白中的活性成分造成破坏,降低油的功效及影响蛋白的使用价值。
采用超临界co2萃取技术生产小米糠油,该工艺操作压力较高,设备规模小、投资大,生产成本太高,导致油的成本无法被市场---。低温萃取技术主要溶剂为---,是食品加工业一项新的萃取技术,具有溶剂沸点低,常温常压下气态,容易挥发的特点。萃取过程是通过温度和压力的调节来控制与溶质的亲和性而实现分离的。用低温萃取米糠油是利用其特性,从原料中萃取、分离小米糠油。
采用成熟的工艺技术挖掘农产品的内在价值,走综合利用、合理利用、循环利用的发展之路,针对小米糠油的提取技术实现重大突破,采用正---低温萃取技术,解决了产物萃取过程的热敏性问题,实现了产物提取的规模化生产。脱溶过程中因溶剂气化所需吸收的热量一部分来自系统本身,另一部分由供热系统供给。通过该技术,可以将小米糠深加工,提取小米糠油、多糖等,为小米产业的健康发展及农产品综合开发利用创造了---的机会。
在辣椒红色素的萃取中,经过对特定夹带剂的加入对亚临界流体的溶解能力和萃取选择性研究,结果表明这一特定夹带剂的加入可以---增加流体的溶解能力,受此鼓舞,我们试验配置了多种溶剂混合的复合溶剂,针对性的提取不同的动植物原料中脂溶性成分。
表面活性剂也可以作为夹带剂提高亚临界流体萃取效率,提高的程度与其分子结构有关,分子的脂溶性部分越大,其对亚临界流体的萃取效率提高越多。关于夹带剂的作用原理,有研究认为是夹带剂的加入改变了溶剂密度或内部分子间的相互作用所致。
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