温州五香豆腐干卤汁 杏花楼月饼定制

普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。煎，即是把豆干切成小块，在鼎中煎之后，渗入韭菜，这是农家俗菜“豆干压韭菜”，吃起来有豆干的豆香味又有韭菜的清口味，十分可口；焗，即把豆干切成小块，放于锅，加少量清水，加油炸过的少许鱼脯、几段蒜白，或至水滚开后，加一些瘦肉片紫菜几段小芹末，这样焗成的汤，清香清甜，十分的美味


中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是早研发生产豆制品的。西周至春秋时期，人们把大豆即菽当作主要食粮。农民们---一次唱到它:中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂。古人不但将大豆当作主食,而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，这是对人类一大贡献。


仅平常的豆腐一品,至今己矣！豆腐起源于汉代淮南王刘安。淮南王刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子,袭父封为淮南王,都寿春42年。刘安养方术之士千人,皆多-鸿宝之道。其门客中,苏非、李尚、田由、晋昌、左吴等八人名气大,号称八公。八公终日陪刘安在寿春城北山炼求---之灵丹妙药,刘安等在炼丹中,偶以石膏点豆浆,经过化学变化而成豆腐。

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