萍乡海参蒸煮锅厂家欢迎来电「科瑞特导热锅」

海参蒸煮锅厂家性能

    1、搅拌转速：23r/min可以根据客户要求来选定一定的转速；搅拌桨形式：普通搅拌锚式和刮底搅拌。

　　2、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。

　　3、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

　　4、可倾式蒸煮锅体1大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

海参蒸煮锅厂家在卤制品中的应用

1、腌制

 有些制品在煮制前要用盐进行腌制，蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料，腌制的目的：一是为了发色，使制品具有鲜红的颜色，二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等，视产品而异。

2、预煮

 将原料放入沸水中，不加辅料，放入夹层锅中清水煮制，酱卤制品除少数品种外，一般均需要进行预煮，预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和异味，预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅，旺火煮制，是肌肉表面的蛋白质迅速凝固，这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内，另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊，预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性，可通过过滤除去，预煮的时间比较短，煮制的过程中要---原料，---捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。海参蒸煮锅厂家使用更安心全新过滤散热系统设计，散热高1效多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露紫铜搭桥技术，耐电流冲击性---真正的全封闭式结构，igbt模块温度比常规的机芯要低20℃温度传感器和温控开关双重保护，---保护igbt模块的正常运转。

海参蒸煮锅厂家也可作蒸煮炉使用

    海参蒸煮锅厂家是由外壳，盛水腔，燃气燃烧器，排烟管组成，在盛水腔的内部的下部设置有一个开口，在开口上安装有排烟管，在盛水腔的侧面有一个排烟口，排烟管连接在排烟口上，在隔层内壁上间隔设置有一层或一层以上的隔板，隔板是由隔层内壁上的支撑处固定。

    博兴县科瑞特厨具厂所生产的导热锅节能美观的同时，还可多样化使用。博兴县科瑞特厨具厂，生产各种海参蒸煮锅厂家，欢迎广大新老客户的莅临选购！！！