高压喷淋式巴氏杀菌机,是一款利用较低温度对瓶装、灌装产品进行杀菌的一款杀菌设备。高压喷淋巴氏杀菌机由喷淋段和冷却段两部风组成,产品通过喷淋杀菌段进行杀菌处理,杀菌好的产品被输送至冷却阶段进行冷却,常温出瓶。
喷淋式巴氏杀菌机适用于香菇酱罐头、瓶装辣椒酱、玉米罐头、水果饮料、水果罐头、果酒、瓶装果酱、调味品等。
巴氏杀菌后的食品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变,巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,水浴式灭菌方式,杀菌温度在99°以内自由可调,控温装置自动控温,温度均匀,设备304材质制作,运行网带速度变频可调,温度可调,适合不同产品的杀菌作业。
巴氏杀菌机主要用于需要低温杀菌的产品使用,例如酱菜、低温肉制品、豆制品、奶制品、果汁饮料以及灌装食品的二次灭菌。
巴氏杀菌机利用巴氏杀菌原理制作,是一款低温杀菌设备,低温杀菌是指温度比较低的热处理方式,低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法,经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变,延长食品的保质期。
对于各类罐藏水果罐头、腌渍菜、果汁饮料、酒类、乳品等食品的杀菌,巴氏灭菌对于密封的酸性食品具有-的耐酸性,对于那些不耐高湿处理的低酸性食品,只要不影响消费习惯,常利用加酸或借助于微生物发酵产酸的手段,使ph 值降至酸性食品的范围,可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。
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