鱼豆腐油炸机-「惠乐食品机械」

油炸机的使用注意事项

厂家讲解关于油炸机的使用注意事项，油炸机是一种比较大型的油炸设备很大的程度的解决了我们生活中的常见的问题,对于油炸机的时候我们在使用的时候还是要掌握一定的规则。下面厂家就给大家讲解一下油炸机的使用规则是什么。

油炸机把肉和辅料切成肉馅或纯的。还可将辅料、、水与肉馅或肉片均匀混合。油炸机采用变频技术，刀速调节范围广，具有节能的功能。合理设计了刀具速度、刀盘速度、刀具与刀具的间隙、刀具的材质和刀具的硬度。油炸机要正确使用，法律规定：

首先，在使用油炸机时，要注意用电常识，必须---电压的稳定。如果电压不稳定，就会影响油炸机的使用。

其次，当你用油炸机来磨肉和搅拌时，你不能放太大的骨头和搅拌，而必须从肉中取出骨头。如果这样的硬骨被搅拌，将会给油炸机带来的磨损，并影响未来搅拌或粉碎的效率。

那么，油炸机使用后，应进行清理，使一些杂物不会沉积在油炸机内，这不仅对今后搅拌的肉类不卫生，而且会影响油炸机的使用寿命。油炸设备适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡鱼豆腐等豆制品等等。

以上就是厂家给大家讲解的关于油炸机的使用规则是什么，如若您在实际使用的过程中存在以上几种错误的方式，还望您定要及时加以纠正，以便---地发挥油炸机的使用---，避免引发任何不---的麻烦与损失。

　　豆腐油炸机以电为加热能源，自动出料，自动搅拌操作简单，炸制出的食物不但色、香、味---，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品，延长货架期。下面介绍下豆腐油炸机的工作原理：

　　采用全油技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，---降低用油成本;整机采用不锈钢材料，工艺---、坚固---;采用智能型数字显示温控器，方便实用;采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便;设有超温保护装置。豆腐油炸机、节能、卫生，比传统大锅节省的煤。采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，---降低用油成本。

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油条油炸机开机：

1.油炸机加油至不粘锅以上即可。

2，按下配电柜上的加热电源控制开关。

3.根据生产需要设备负责-定油炸机油温参数。

4打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。

5.待油温升至150℃以上启动ａ网带，ｂ不粘锅及补油电源控制。

6.生产结束时提---分钟通知油炉关闭加热系统。

7.生产结束时提---分钟通知制冷停冷。

油炸机清洗规程清洗步骤：

1.关闭加热系统，补油系统。

2.降温，回收油准备好火碱。

3.将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

4.升起油炸机，插好保险杠。

5.开启a,b网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方---清洗干净。

6.将油炸机内加---水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。

7.用打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。

8.配制浓度2－5%的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。

9.用打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。

10.清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

11.每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。

12.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

油条作为早餐店---的早点，那么你知道油条除了在路边的早餐店有制作，还有了属于自己的工厂吗？平时我们在网上可以买到一些半成品油条，而这些油条都是从工厂里做出来的，从工厂里做出来的油条不再是手工制作，毕竟要产量，所以油条也是开始有了机械自动化，做油条不再需要从头到尾都自己动手做，工厂里的油条就是如此，看看工厂里的油条是如何做出来的。日常生活中常吃的油条也实行自动化，几乎通过机械进行操作，可以看到初的时候面粉和成的面团进入机器中给压成厚度适中的面皮，随着机器的运转，面皮到了滚刀处，一张比较长的面皮给一分为二成了两边差不多宽的面皮，放着面皮的输送带继续向前进，可以看到离滚刀差不多一两米距离有着一把切刀正在等待，切道上上下下的运作着，接下来就可以看到这样子的场面

这就是实行机械自动化的油条制作过程，在现在这个科技发达的时代，果然科技才会生产力，但是不少看到这样子的油条却是表示这样子的油条是没有的，不过对于需要进行大批量批发的半成品油条确实是需要通过高倍速的制作方式呢。

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