南昌早餐小吃培训咨询「赵家腊汁肉」

赵家腊汁肉有陕西的风味，--，吃货们就是喜??欢，人们馋的不得了。品种多多，风味各异，赵家腊汁肉，赢得了人们的-。赵家腊汁肉加盟店，不断吸引回头客。赵家腊汁肉，食客交口称赞，人们就是冲着这道美食来的。

赵家腊汁肉加盟项目介绍：

赵家腊汁肉店是西安赵家腊汁肉餐饮有限公司旗下一品牌，位于西安市高新区高新四路赵家坡，创始人赵先开。亲们，到陕西吃小吃都离不开凉皮、腊汁肉夹馍，目前西安有一家纯骨汤熬制的腊汁肉，赵家腊汁肉，店面不仅有唇齿留香的肉夹馍、还有陕西地方特色面食和凉皮，辣子蒜羊血，等近20样菜品，亲们可以去品尝一下哦。在唐朝时，赵家坡人都会煮腊汁肉，当时唐明皇面向民间招特色厨师，赵老先生经过层层筛选被选入宫廷，进了御膳房，由于年龄已大，人们便称“赵老厨”。

赵老厨煮的腊汁肉使用了二十多种草药，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，汤汁香浓，当时-唐明皇与杨贵妃的喜爱，再配以赵老厨的黄酒，便是食不能忘，在唐朝-就是这样吃出来的。今年赵家腊汁肉开启全国合作，技术合作热线，有需要和创业的朋友抓紧联系哦适合人群：一切有梦想的人不论出身，农民学生，白领富翁。在“安史之乱”时，赵老厨便回到了赵家坡，将此手艺传给了后人，赵家腊汁肉，一代一代的将这门手艺传承了下来。

老公：媳妇，饿不？我给你煮碗面啊？

老婆：不用。

老公：那我去给你洗点水果吧？

老公：那我去洗洗衣服拖拖地吧？

老婆：不用。……

老公：媳妇，那你说-点啥呢？

老婆：你就消停的在那跪到天亮。告诉你多少次了，做餐饮行业就必须去西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司，要不怎么-啊！赵家腊汁肉服务好，省事又省心，你就是不听。现在记住了吗？以后朋友做特色小吃就去找赵家腊汁肉记住了吗？

老公：记住了！做餐饮加盟就去找赵家腊汁肉！

老婆：电话背一遍！

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家化的餐饮管理营销公司，其旗下品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称腊汁肉。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称腊汁肉。

白吉馍

　　材料：有机精制面粉2杯(400ml)，即发酵母粉1小勺，温水1杯(200ml)，泡打粉1/2小勺

　　做法：

　　1、将酵母粉加入到约30度左右的温水中，搅拌均匀；

　　2、面粉中加入泡打粉拌匀；

　　3、酵母水加入到面粉中，边加边搅拌成雪花状；

　　4、揉成均匀的面团，盖上湿布，发酵30分钟(室温，约23、24度)，避免发酵过度，只要稍有发酵即可；

　　5、取出面团，少量多次加入干面粉(分量外)，边加边揉，揉至面团光滑，老潼关肉夹馍培训，硬度比馒头面稍硬即可；

　　6、搓成长条，分成6份，基本平均即可；

　　7、取一份搓成长枣核状；

　　8、上下擀开成长舌头状；

　　9、自上而下卷起来，其中一边卷出尖儿，底部收口；

　　10、有尖儿的一面朝上，按扁；

　　11、反过来(即原来有尖儿的一面朝下)，擀成边缘翘起的圆形碗状(两头细中间粗的擀面杖比较-，正好我有一个，当玩具买来的。没有也没关系，用普通擀面杖也行，擀圆后还可以用手整一整)；

　　12、烧热平底锅，转小火，“碗口”朝上放入饼胚；

　　13、略烙一会儿，将“碗口”压平；

　　14、烙至底面上火色，翻面；烙至两面酥脆、熟透，其间可以盖上锅盖焖一会儿，腊汁肉夹馍培训，并适时翻面。用手按按饼胚的边缘，不塌陷、有弹性，基本就熟了。