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通风管道组装时要尽可能调节风道正中间和平整度，防止风管歪曲或左右起伏，上下晃动，每段风道不能超过10m.组装时，垫圈应整平，地脚螺栓应匀称拧紧，螺丝帽应朝同一方向。通风管道为便捷风道安裝---，通常选用的办法是将风道悬架在钢管脚手架上，通风管道随后将其伸出至风道支撑架。钢管脚手架应沿其风道长短方位架设，相对高度和部位应合适工程施工实际操作，通风管道提高次序应先干后支、立管，吊起来时，起吊点应坚固，两起吊点应匀称承受力。立柱式风管可以用人力和大绳輔助安裝。调整风道以---竖直规定。
1、厨房操作间不适合采用带回风的空调系统，包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。
2、厨房排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排烟罩；排烟道内风速保持在8m/s以上。除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。
3、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统，避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。
4、厨房补风系统需要根据排油烟系统、排风系统设置情况进行设计，既要满足厨房排油烟系统的补风需要，又要在排油烟系统不运行期间满足通风需要。
设计厨房排烟工程的注意事项:
1、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。
3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。
消防排烟风机选用技巧：
1、消防排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。
2、在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
3、防烟加压通风机的风压值应按排烟系统不利环路进行计算，并---在防烟楼梯间内余压值40～50pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25～30pa。
4、消防排烟风机应---：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
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