真空油炸是在低温70~120℃对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反---用率,降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果好。食品脆而不腻,可贮性能---。
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明贵真空油炸机是在70~120度时,真空负压情况下,将商品真空脱水干躁,做到提高口味,增加保存期限的功效。该设备应用领域普遍,既可用于蔬菜水果的加工,也可用于小黄鱼、武昌鱼、小龙虾等海鲜产品的加工,加工后的产品颜色基本上不变,香气浓厚,酥脆可口。机器设备规格多种多样,有50kg,100kg,200kg及其300kg的,如需掌握机器设备详细信息,请电询网站!
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真空油炸是在低温70~120℃对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入添加剂,---提高油的反---用率,降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节省油30%~40%,节油效果好。明贵真空油炸机采用vf脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,将产品快速脱水膨化。我公司可提供真空油炸机及其配套设备,还可提供果蔬海鲜预处理的成套设备,按需定制,欢迎来电咨询选购!
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