深圳食堂菜品配送-「多图」

目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，---方便了整个餐饮行业的运转

首先，---蔬菜配送环节---节省了采购人员专门去到菜市场-己选购的麻烦。其次，---配送不仅能够满足你对蔬菜种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。

平面布局：

平面布局应符合产品加工工艺，使人员流通、物品流通、空气流通、废弃物流顺畅。比如注意以下几点：

1操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉；

2避免污染物和非污染物的动线交叉；

3避免生、熟品之间的相互交叉；

4气流从低温向高温区流动。

环境卫生：

高度注意环境卫生。近年来对于食品安全问题高度重视，农产品溯源机制也在推行中，内设一个质检中心就很---了。在选用建设材料上，也需要注重选取长期防虫防蛀的材料，做好长远规划。

在---体制这块，千喜鹤配送公司有“3个公开”原则：源头公开、分拣公开、检验公开。

1、源头公开：我觉得源头将是食材配送这个行业强制性的要求，我们会定期组织到我们的蔬菜基地、肉类分割现场、豆腐制作现场，这个需要提前报名预约参观；

2、分拣公开：我们仓库分拣过程是公开的，不需要预约、不用提前给任何人打电话，意味着想来便来，随机性很强，那我就要求每一时刻公司员工都必须严阵以待，做好品质把控。

3、检验公开：千喜鹤配送公司所有菜品会定期送检，甚至方可以随同工作人员一起去检验我们的菜品，随机性也很强。