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菌落总数和致病菌有着本质区别

菌落总数和致病菌有着本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数---超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标---的食品，很容易患痢疾等肠道---，可能引起---、---等---，危害人体健康安全。

每次再去原液时,取样的均匀程度直接影响了后面的稀释结果

每次再去原液时，取样的均匀程度直接影响了后面的稀释结果，故我们在每次取样前必须充分摇匀。为了使数据地稳定及接近真实值，建议每个梯度稀释做平行样。这时，我们可以设计成取20ml原液加180ml无菌水配成200ml样或者取30ml加270ml无菌水配成300ml10倍稀释样，以此往下做梯度稀释。若是未知样且浓度可能会---的时候，我们建议这样去稀释，因为这样我们便可以---每个梯度至少有一个样。若已经大概了解水样来源及浓度，可直接梯度稀释到我们要的浓度，并做2-3个平行样。

水中存在的---主要有三种类型

　水样的微生物检测主要是针对饮用水或预计用作饮用水的样品进行的，检测的目的 是判断水是否能被饮用。水中存在的---主要有三种类型：水中本身带有的---； 土壤中的常驻菌；寄生于人类和其他动物肠道中的正常菌。通常水中主要的---是革 兰氐阴性菌(包括假单胞茵、黄、噬细胞菌、不动---和色素等，但也有一些革兰 氐阳性菌(棒状、微球菌和。水中少数的---是很难培养的，但大多数能在cps 培养基等低浓度的培养基中生长。