做生意用的煎包炉厂家货源好价格「顺达」

接下来我们在案板上撒一层干面粉粉以免黏住，把面团拿出来之后在案板上揉一会，切成一个个小面团。然后把小面团按扁，用擀面杖擀成圆形，做水煎包的皮不能擀得太薄了。全部擀好后下一步就可以开始包啦，水煎包不需要包出-的造型，越简单越好，两边捏紧不露馅即可。小碗里加入适量淀粉、面粉、比例是1:1，再倒入2倍的食用油、10倍的清水，用筷子搅拌成细腻的水状。

肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，腌制15-，使肉馅腌制入味。搅拌时需按照同一个方向搅拌至肉馅上劲，这样肉馅吃起来弹牙、有嚼劲！

待面团发酵至两倍大，取出放在案板上，撒入适量干面粉，揉面3——5分钟排气，接着搓成长条，切成大小均匀的小剂子，然后擀成圆饼，包入肉馅，水煎包生坯就完成了。待所有水煎包都包好后，盖上保鲜膜，二次发酵。

人管生煎叫“生煎馒头”，在已有上百年的历史。在，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为出名的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩。如今出名的有一家-“小杨生煎”，虽然省略了“馒头”两个字，可大家都知道这里是“生煎馒头”店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。约小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，