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红葡萄籽油在线咨询「鲲华生物」

发布者:河南省鲲华生物技术有限公司  时间:2022-3-18 






葡萄籽油是葡萄种子经由的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽为---的是含有两种重要的元素,即亚麻油酸和原花色素,其中亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由基、抗老化、强化循环系统的弹性等功效,而原花色素具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁功效。

葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%,其主要成份是亚油酸与原花青素,亚油酸含量达70%以上,是目前发现的亚油酸含量的植物油之一。








正---亚临界或---超临界低温萃取法

1、葡萄籽预处理:筛选、除杂等;

2、进入正---亚临界低温萃取系统;

3、低温脱溶--生产出葡萄籽毛油;

4、毛油再碱炼、水洗、脱皂;

5、脱嗅;

6、低温减压过滤

7、成品葡萄籽油

8、正---亚临界萃取比---萃取可以形成工业化规模生产。

1、味道:无味或有很淡的葡萄籽味道。

2、颜色:淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油,不宜使用。

3、折光指数:1.4700-1.475025℃。

4、亚油酸含量:70-76%。

5、冷冻试验:澄清、透明。




葡萄籽油的食用方法

1、葡萄籽油可以用来烹调海鲜,不论是红烧海虾,还是清蒸海虾,或者是制作鱼汤,都可以加入适量的葡萄籽油,因为葡萄籽油不单能提味增鲜,还具有一定的去腥作用,能让做出的海鲜味道鲜美,而且能防止海鲜食材出现营养流失。

2、葡萄籽油还可以做成调和油供人们食用,想做的时候可以购买500克葡萄籽油,再购买五升花生油或者色拉油把它们放在一起调和,这样既能调和他们的品质,又能增加食用油中亚油酸的含量,搞好以后可以按平时的需要去具体烹调各种菜品,这样能让人体吸收丰富亚油酸






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