宁夏薯条隧道速冻装置使用方法-「诸城源晟机械」

源晟速冻机简介和种类

源晟速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。 是一种能够在短时间内冻jie大量产品的率的冻jie设备。可以有效、经济地冻jie放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。它适用于快速冻jie小型块状、条状或粒状食品，如饺子、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。7、采用网带链条传动机构，机械故障率低，采用高强度链条、链轮，避免出现链片变形、断裂现象，网丝采用高强度不锈钢丝编织而成，---使用寿命。薯条隧道速冻装置使用方法

源晟速冻机特点

      源晟机械隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、冷源系统、电控系统等组成。

    以氟利昂r22为制冷剂，通过压缩机压缩进入到蒸发器，蒸发器散冷，在风机的作用下形成---温冷风气流吹拂到物料表面，实现对产品的速冻；节能，氟利昂的循环利用，---节省了生产成本，解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点；

设备的使用：

       将要速冻的产品从进料口摆到料盘上或者平铺到网带上面，入料温度<20°c中心温度，产品不断地从进料口进入隧道式速冻机，经过-35°c的速冻环境，网带---地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行，产品在15~45分钟时间可调之间即可速冻完毕**从出料口出料，实现连续式作业；主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、肉类及包子、饺子等面食的速冻。薯条隧道速冻装置使用方法

诸城源晟机械螺旋速冻机分类薯条隧道速冻装置使用方法

螺旋速冻机分类

1、按传动方式

1.1 外传动式：电机、减速机在库体外部，主要用于冻jie熟食品，油炸食品，卫生---。

1.2 内传动式：电机、减速机在库体内部，主要用于冻jie生食品，经过二次加工入口的食品。

2、按送风方式

2.1 垂直送风：冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻jie有包装的食品。

2.2 水平送风：冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻jie有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。薯条隧道速冻装置使用方法

诸城源晟机械速冻机特点

 诸城源晟速冻机框架结构均采用不锈钢sus304，全部为ya弧焊焊接。蒸发器为铝管铝片，采用大片距结构，使融霜间隔时间长。采用大幅翅片，使冲霜清洗---方便，符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺，换热效率gao。冲霜方式；一、概述：推进式速冻机是一种小型、节能、---、多用途、经济型的速冻设备，它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻jie水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。采用外部水阀集中控制水均匀冲霜。库体采用304不锈钢材质，整体美观、大方。库板厚度为120mm，容重***40kg/m3，且四角采用的角板，一次成型，保温性能好，进出料口设缓冲间，有效降低电耗。库板底部有一定的倾斜度，并设有排水孔，便于清洗，---设备内部无卫生死角。整个库体设有检修门，便于库内清洗与检修，检修门附有带电加热装置，可---灵活开启。库内有检修、清洗通道，便于进入库内进行冲洗和检修。采用网带链条传动机构，机械故障率低，采用高强度链条、链轮，避免出现链片变形、断裂现象，网丝采用高强度不锈钢丝编织而成，---使用寿命。依据冻jie货物的种类，加装网带清洗装置及吹干装置，符合卫生标准。根据入货产品的种类设定网带类型，网孔的大小及网扣的形状，---货物平稳通过且通风阻力小。设有导风装置，并采用gao效低噪音轴流风机，通过有效的气流组织，提高了冻jie效率。薯条隧道速冻装置使用方法