桃子发酵罐用途采用的换热装置有哪几种?
桃子发酵罐用途采用的换热装置有哪几种?桃子发酵罐用途为什么需要采用换热装置,接下来,我们为您做一个简单说明,为您简单介绍三种桃子发酵罐用途采用的热换装置相关优缺点。接下来,就桃子发酵罐用途采用的换热装置有哪几种的相关说明,我们为您整理以下内容。
物料在发酵过程中,生物氧化产生的热量和机械搅拌产生的热量积存在微生物桃子发酵罐用途中,必须及时移去,才能-发酵在恒温下进行。通常采用的换热装置有下列形式。桃子发酵罐用途采用的换热装置有哪几种?
1夹套式换热装置
这种换热装置应用5m3以下容积的小罐,夹套高度比静止液面稍高。优点为结构简单,加工容易,罐内死角少,容易清洗灭菌,冷却水流速低,降温效果差。
2竖式蛇管换执业装置
蛇管分组安装于桃子发酵罐用途内,有辊组、六组或八组不等。优点体现在:冷却水在管内的流速大,传热系数高。但缺点是,弯曲位置较容易被蚀穿。
3竖式列管排管换热装置
以列管形式分组对称装于桃子发酵罐用途内的。其优点是:加工方便,适用于气温较高,水源充足的地区,当流速较快时,降温速度快。但缺点是:传热系数比蛇管式低,用水量较大。
桃子发酵罐用途发酵冷却冷耗节省效果
二,桃子发酵罐用途发酵冷却冷耗节省效果
桃子发酵罐用途发酵的降温节约为桃子发酵罐用途和白酒直接降温,强制循环下冷却介质传热系数高。传统的发酵和葡萄酒储存,冷却装置中的冷耗,空气,操作人员和机器如泵,马达,桃子发酵罐用途支架等。根据计算确定,桃子发酵罐用途发酵比传统发酵可节省40%~55%的冷耗。
1.桃子发酵罐用途、传统桃子发酵罐用途、酒罐的清洗消毒基本上依靠人工清洗消毒,-无法实现自动程序。发酵可以依靠cip自动清洗消毒,工艺卫生更容易-。
2.桃子发酵罐用途发酵也有弱点。由于罐体相对较高,酵母沉淀层厚度较大,酵母泥的使用代数一般低于传统只能使用5代~6代);难以澄清葡萄酒的贮存(-是不凝性酵母的使用,应加强过滤。罐壁温度与罐心温度相同,一般为5~7d,短期储酒不能-相同温度。
桃子发酵罐用途的组成部件罐体主要是培养发酵各种菌体,密封性好
一,桃子发酵罐用途的组成部件
罐体主要是培养发酵各种菌体,密封性好防止菌体污染,罐体中有搅拌纸浆,发酵过程中不断搅拌;底部有通气的sparger,为了提供菌体生长所需的空气或氧气,罐装上板有控制传感器,的是ph电极和do电极,用于监测发酵过程中发酵液的ph和do变化。控制器用于显示和控制发酵条件。
二,桃子发酵罐用途分类
根据桃子发酵罐用途的设备分为机械搅拌通风桃子发酵罐用途和非机械搅拌通风桃子发酵罐用途;根据微生物的生长代谢需要分为好气型桃子发酵罐用途和厌气型发酵灌。
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