西藏微波加热解冻设备生产厂家常用解决方案 泰安鸿科设备

微波烘干设备对---类的影响  　　

      在食品加工中，水果蔬菜类产品中的---是要受保护成分。有研究发现，微波对---的破坏比常规加工要小的很多。因此，微波加工工艺对水果蔬菜很合适，从---营养价值方面来衡量，微波加热是高的。  　　

    (1)---c  　　

     其损失的主要原因是很容易被氧化。加热是---c含量减少的主要原因，温度越高，作用时间越长，---c损失越多。在加工过程中，高温加热时间越短，对保存---c越有利，---加工比传统方法加工的蔬菜中保存的---c多，其原因主要是微波加热速度快，作用时间段。  　　

    (2)---e  　　

     在微波辐射的作用下，植物油中的不饱和油脂酸、---e等不稳定成分会发生一定程度的变化，因而影响到植物油的品质。在不同的微波辐射时间下，植物油中---e的含量发生了---变化，但适宜的微波辐射强度能较好的保存食品中---e。  　　

    (3)---b1，---b2，---b6和---a  　　

      ---b1、---b2、---b6是b族---中对光和热比较敏感的---，在加工过程中有不同程度的损失，---a对光和热也很敏感，在高温和有氧存在时，---a容易分解。微波对---b1、---b2、---b6无---的影响，对---a存在轻微的破坏作用，但相对于传统加工工艺来说影响小得多。

      微波电能转换而来开通电源即开始工作需要预热无余热产生而且微波设备结构紧凑配套设施少、占地少仅传统干燥设备占地面积20%~30%操作方便连续作业便于自动化生产和企业管理通过plc编程控制及通过---观察干燥全过程40℃~100℃之间任意调节温度据文献---微波干燥比烘箱干燥速度快10～20倍。

      通常用微波干燥250～300千克丸药耗电仅83千瓦能源利用率达70%比较研究显示用电热干燥某物料耗电100千瓦而用微波干燥同种等量湿物料耗电仅20千瓦而且微波设备几乎无环境和噪音污染加工车间内无闷热感和蒸气弥漫------工作环境。