呼伦贝尔自动化变蛋机机器生产厂家承诺守信 自动皮蛋机器厂

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所以人们在制造松花蛋设计，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳---、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与---酸化合，生成---酸盐。这些---酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。

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加工松花蛋时，要将纯碱1、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，

两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。

选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。

一掂：是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品---的松花蛋颤动大，无颤动松花蛋的品质较差；

二摇：是用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品---的松花蛋无响声，差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋；

皮蛋，是宴席席上的一道好菜，它的制作并不难，如今各地都能生产。但它却是宜春的特产。

宜春皮蛋制作的起因，说来话长——

宜春这个地方，气候宜人，水源充足，以前养鸭的农户很多，经常有农户将一担一担的鸭蛋挑到集镇上去卖，生意做得很大，当地人叫他们叫“鸭婆佬”。

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