菏泽学做早餐小吃培训价格多重优惠「诚实人」
上海人---的早餐“粢饭团”,一个下肚,一整个早上都活力---
能代表中国早餐届的,还是---油条。刚出炉的油条炸得金黄蓬松,炸物香气扑鼻而来,瞬间唤醒睡眼惺忪的你。将酥脆的油条顺着纹理撕开,一半泡着豆浆滑入喉咙、一半趁热脆口咔嚓下肚。咀嚼间,一次次带领味蕾走向---。吃腻了豆浆油条做法,就把油条夹入热乎的糯米饭团里,再填上咸菜肉松,加一个火腿和咸蛋黄,就是上海人---的早餐“粢饭团”,一个下肚,一整个早上都活力---~
然后用擀面杖擀成0
然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片(不要太薄,不然炸出来里面不柔软,然后用刀切成10厘米长3厘米宽的长条,也可以根据你锅的大小切成适合你的长度和宽度,300克面粉大约可以做12根油条将切好的条先静置几分钟再接着做,这样会炸得更蓬松,我有的时候着急不静置直接做效果也---,自己看着办吧!取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间,用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印,压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开
14|油条做好了出锅!
12|锅里倒油,油温达到170度下锅,转中小火,放入油条面,油条面稍微抻长一点,动作轻一点,捏掉两头。厨房君按:油温可以用厨房测温计测,也可以切一点边角料下锅试试,面团可以浮起来,并且周围不断冒泡泡,就说明油温是达到的。13|油条浮起,快速用筷子翻面,让油条均匀滚动。这是炸得---的关键,手不要停。14|油条做好了出锅!2|油条包麻糍前段时间很流行的一道---红小吃,用一根油条包一包,糍粑的甜、芝麻的香,油条的咸中和麻糍的腻,真是口感哪~··用料··糯米200200g食用油10g油条3-4根熟黑芝麻粉白糖··做法··1|糯米洗净,沥干水分放入面包机。放入水和油,浸泡50-60分钟左右。糯米用圆糯米,口感好、q弹筋道。没有面包机的厨友看步骤2
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