一、动物保健作用
1、提高抗热应激的能力
夏季高温时，家禽常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。当环境温度上升到35℃以上时，家禽热喘气加剧，呼出大量co2，---中碱含量降低，在饲料中添加0.1%～0.5%的碳---钠，可有效提高---中的ph值，增加碱性，从而有助于系统在应激状态下的正常工作，---热应激。
2、调解机体酸碱平衡
碳---钠是一种常见的机体酸碱调节剂，日粮中添加碳---钠有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料，占日粮的60%左右，因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳---钠能中和胃酸，溶解黏液，降低---液的黏度，并加强胃肠的吸收，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳---钠被---吸收进---后，能中和---中的酸性物质，从而降低---的酸度，维持机体各种---的酸碱平衡。
3、预防---和降低的毒副作用
在饲料中添加0.1%～0.5%的碳---钠，能明显降低肉仔鸡率，降低肉鸡症、、胃等------的发病率。碳---钠和类并用时，还可有效增加类在尿中的溶解度，从而减少这些对家禽脏的---影响，减少对禽体的毒副作用。
4、提高产蛋率和蛋壳强度
家禽体内---中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是---蛋壳的关键因素，碳---钠可提高磷在蛋禽体内的移动性，------中磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的适水平。在炎热的夏季，由于禽体内呼出大量的co2，导致---中碳酸盐浓度相应减少，从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到---，造成蛋壳下降，次品蛋明显上升。有实验证明，夏季在蛋鸡日粮中添加0.2%的碳---钠日粮碳---盐总量为0.38%，可及时补充---中的碳酸根离子，能极---地提高鸡的产蛋率、蛋壳和饲料转化率。
二、作用
针对近期型，造成的肿，花斑，以及传支造成的花斑等，大剂量使用小苏打起到的作用。
一、好处。
1、促进猪生长：可补偿赖氨酸不足，对猪有增进食欲，加强---，调节体内酸碱平衡等作用。
2、防止黄：产后哺乳母猪日粮中添加百分之2碳---钠，可增强每猪体质，防止仔猪黄、的发生，提高仔猪成活率百分之五。
3、消除：将100千克玉米浸入200千克百分之1的碳---钠容液中，10小时以后捞出，用清水冲洗干净。
4、预防热应激：高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳---钠，有效---热应激对猪的不利影响。
二、注意事项
1、避免与---b1、b2、c和---、类及有机酸等同时使用。
2、使用应适量，过量会造成碱，相应减少用量，以免畜禽摄入过多的钠盐。
3、用驱除家畜体内，应忌喂碳---钠等碱性物质，否则，会生成毒性很强的而引起。
扩展资料
饲料添加剂具有完善饲料的营养性，提高饲料的利用率，促进动物生长和预防---，减少饲料贮存期间的营养物质损失等作用。饲料添加剂是饲料中不可缺少的部分，猪饲料添加剂种类很多，有用于补充营养素的添加剂，如---酸、无机盐微量元素、---等。
为了增进动物健康，促进动物生长或满足饲料加工等特殊的非营养性添加剂，如生长剂、剂 、防霉剂等。在饲料中加有------的性饲料产品，称为饲料添加剂。
在仔猪饲料中添加柠檬酸、酸、---钙等有机酸，可降低饲料和---的ph值，促进仔猪生长发育，---饲料利用率，并可控制有害微生物的繁殖，有效防止仔猪---的发生。
碳---钠受热能做食品膨松剂的原因是：受热后分解出---气体，使馒头产生蜂窝。
碳---钠在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和---，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
碳---钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和---气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展：
碳---钠气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吸入---，碳化后经干燥、粉碎，即得成品。
在食品加工中，它是一种应用的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
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