湘西味道好的牛肉面培训学校服务为先「汪胖子餐饮」

襄阳牛肉面培训

经营技巧：

1.店面卫生、员工形象、衣着、桌椅、餐具、地板等

2.就餐环境、墙壁装修搭配

3.客人接待要热情、礼貌、快速

4.不要让客人等太久(端菜、付款)顾客购买的不仅是产品，更重要的是服务和文化

餐饮组合技巧：

襄阳牛肉牛杂面，以早餐，快餐为主。牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面---，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人---；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，投资一个店、赚多个店---。

襄阳牛肉面为您解决早餐吃什么的烦恼，襄阳牛肉面培训豁达的把本地的特色美食传授给更多热爱美食喜欢自主创业的朋友们，牛肉面培训,襄阳牛肉面培训结合实体店面让您亲手体验，不吃早饭很饿，上班也没精神，对身体不好，有诸多坏处。

如何解决呢？

1、早起。起的晚定然没得吃，光忙活洗刷上班了，哪有时间吃饭，更无时间做饭。所以要早起。从十一开始，不，从明天开始，5点半起床，或买饭或做饭。

2、刷锅。锅碗必须当日用当日刷，不能积攒，反正也只有自己干，何必不早干呢。不能早收拾，第二天就更不愿收拾，不能收拾就不能做饭，不能做饭就不能吃早饭。

3、吃啥。吃啥很重要。一是面条，可吃炸酱面，炝锅面，西红柿鸡蛋面，牛肉面。二是米饭，可做米汤，米饭，小米粥。三是馒头，可做炸馒头片。四是豆浆油条，可去楼下买。五是馅饼，可去超市买。六是煮鸡蛋，可搭配鸡蛋饼，鸡蛋羹。七是煎饼，可去超市买。八是水煎包，可去小学附近买。九是吃啥可百度之。

4、解决了早起，刷锅和吃啥的问题，应该能吃上早饭了吧。

襄阳牛肉面牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面是中药卤包，为关键的是汤。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位. 襄阳的牛肉面其实没有牛肉,加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前---备好了面,过了水,放油,拌好,摊在---的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。

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