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鲜枣贮藏保鲜技术,鲜枣冷库多少钱一平方?
贮藏方法
1、自发气调贮藏 选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成70厘米x50厘米的塑料袋，每袋---鲜枣15公斤。装枣时注意轻倒轻放，不要碰破，装好后随即封口。封口可用绳子扎紧，也可用熨斗热合，以热合密闭包装的贮藏。鲜冬装袋后，贮放在阴凉的凉棚中，逐袋立放在离地60―70厘米高的搁板上。每隔4―5袋，留有通风人行道。贮藏初期要注意散热，棚内温度越低越好，不使鲜枣高温发酵；冬季气温降至0℃以后，枣子不会冻坏。贮藏过程中要防止鼠害和。
2、小包装贮藏大枣 选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米x50厘米的塑料袋，每袋装---的鲜枣5公斤，袋上设抽气孔一个，密封后抽出袋内空气，在通常条件库温27℃，相对湿度70％一90％下，贮藏 9个月，果实---，肉质、色泽、风味正常。
3、冷库安装贮藏 选50％着色的鲜枣，放在容量为0.5―1公斤的塑料袋中，袋侧打直径3―4毫米的小孔各2―3个，事先将选出的好果，在2％氯化钙溶液中浸泡30分钟，移到温度为0℃、相对湿度为60％左右冷库内贮藏。
4、鲜枣冷冻保鲜贮藏 将鲜冬装入塑料袋内，每袋装1―2公斤，包装后封口，包装时不要弄破内包装。数量大时，还需用木箱或编织袋，大包装的包装量也不要超过20公斤。冷藏鲜枣，要随采、随选、随包装，及时入库冷冻贮藏－15℃左右，冷冻后在0℃条件下保持冰冻状态。出库时需对冷冻枣果作复原处理，即将冷冻的枣果放在冷水中浸泡30分钟左右，冻枣即可恢复原状，并保持鲜枣的特有风味。
如因空气湿度 过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降。这时就应进行化霜除霜处理。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。
冷库设备的库内温度、温差等参数，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可---变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定。
压缩机应避免频繁启动，每次停机间隙时间不应少于6分钟。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时，需及时添加或更换，不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油，否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损、系统回油困难等故障。经常注意压缩机外壳、机身及气缸盖处的温度变化 以判定压缩机运转是否正常。制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油，应由人员加入压缩机油，加油量由人员制定，不得盲目添加。
种子冷库的温度：
种子贮藏是为农业生产提供---的物质基础，提高种子播种，防潮隔气的种子冷库投入使用经过对贮藏的杂交水稻、玉米种种温及库房温湿度定期的观察记录分析表明,库年平均温度为11.2℃,平均相对湿度为63.8%.对贮藏种子的含水量、发芽率定期---两---测结果表明:杂交水稻种子发芽率下降2.5%，杂交玉米种子发芽率下降4.0%,种子的含水量基本保持不变，贮藏种子的经济效益---。
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