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奶中的脂溶性-a、d、e、k都藏在奶脂肪里面。若把奶脱脂,这些原生-就丢失了。
全脂驼奶则保留了鲜奶中的脂溶性-,各项营养更为
乳脂是构成的主要成分。
乳脂的脂肪酸中含有可挥发性的风味脂肪酸。在加工过程中部分游离脂肪酸形成的产物,影响奶的香味和口感。
同时品尝脱脂驼奶与全脂驼奶时,全脂驼奶的奶香味浓郁,口感-。
两种奶各有自己的优缺点,
根据个人情况和喜好,
选择适合自己的驼奶,
摄取营养更能-哦!
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