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有营销-，不少厂商反映，如今葡萄酒的市场越来越难做了，---原因是葡萄酒市场发生变化了，葡萄酒消费日常化了，选购多样化了，市场变化快了，跟不上节奏的厂商势必遭遇淘汰。

开放的大门越开越大，对于国产酒的营销将往何处去，和君咨询合伙人李振江就-：“国产葡萄酒的战略选择必然是竞争战略，而非发展战略。国产酒要通过---体验来抢占消费者心智，通过商业利益---来占位经销商和渠道。通过自下而上的获取资源，建立小商系统;通过---服务，建立新的品牌势能。鱼胶isinglass鱼胶在以前酿酒时使用得更广泛，这种物质是从鲟鱼或其它鱼类的鱼鳔中提取出来的，它可以通过去除葡萄酒中的固体物质以及过深的颜色来使酒液变得澄清。”

在盛行、直播当道、社交媒体风行的传播氛围下，国产酒要想有所突破，除了尊重风土，酿造、个性化的产品，动员广大消费者，把他们“圈”进来，为品牌打call，无疑是实现销量增长的-。

李振江还-，这是招小商的时代，是“”的时代、蚂蚁的时代。无---偶，营销胡涛伟也曾-，发动喝酒的人兼为卖酒人，借助其社交圈层提升品牌传播力，通过年终分红等方式提升其积极性，是酒类厂家节约推广成本、打入消费圈层的一剂-。

具体到实际市场操作中，针对消费者，李振江-，“抓大放小”建立“面子工程”和“化”体验，通过互联网进入消费者生活方式的推广与传播，将是国产酒进行消费者培育的主要工作。具体分为四个方面：

一是好产品会说话，说话要说家常话，也就是产品面向消费者的说辞要符合当下的语言环境，要建立个性化的品牌调性、产品特色、文化符号;

二是品鉴会要高频且多样，通过分层级的品鉴会将消费者分圈层管理;

三是互联网化的传播是主要推广阵地，酒类厂商要依靠数据化、本土化、社交化进行传播;

四是区域市场社区化将成为品牌推广的，厂商要对区域市场进行深耕再深耕。

葡萄酒算素食吗？

那么，是否所有标注“素食”的葡萄酒都未经过下胶？其实并不一定。有很多下胶剂并非从动物身上提取，它们可用于酿造的素食葡萄酒。

1. 聚乙烯---酮poly-vinyl-poly-pyrrolidone，pvpp

聚乙烯---酮是一种人造的塑料物质，可以吸附多余的酚类物质和颜色，常用于赋予桃红葡萄酒优雅的浅色。

结论：这样酿造出来的葡萄酒是严格---的素食。

2. 膨润土bentonite

膨润土是一种纯净的黏土，带有负电荷，它可以与白葡萄酒和桃红葡萄酒中的蛋白质胶体结合，同时增加其热稳定性。活性炭可以除去酒中明显的异味，但也可能会带走一些愉悦的风味。

有些素食主义者除了关注酿酒过程，也会看种植葡萄时是否使用了动物产品。他们反对使用动物性肥料，比如骨粉来自的牲畜或鱼乳液来自鱼废料，支持植物堆肥。

如果你是素食主义者，在购买葡萄酒时可以仔细阅读葡萄酒的背标或者询问商家，来判断一款酒是否是素食葡萄酒。

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进口葡萄酒的-上都写了些什么？

摘要： 葡萄酒着实是个好东西，但用外文标识的葡萄酒-往往让消费者头疼不已——上面写的究竟是啥？本文将用简洁的方式告诉你。

abstract： this article tells you how to read a wine label.

葡萄酒着实是个好东西，但用外文标识的葡萄酒-往往让消费者头疼不已——上面写的究竟是啥？其实，各国葡萄酒-上的信息基本都有一些相同的，非常重要的部分，且每个部分都“信息量较大”。以下内容将具体说明。

　　5. 酒精含量alcohol by volume或abv

　　葡萄酒的酒精含量往往能说明此酒是否酒体饱满及其残余糖分情况。通常来说，干型葡萄酒的酒精含量较高，而酒精含量越高，说明用来酿酒的葡萄的成熟度越高。

　　6. 葡萄园vineyard

　　有些酒庄在不同的葡萄园都栽培了酿酒葡萄，但用不同葡萄园果实酿制的葡萄酒往往因风土或品种原因而具有不同的特征。因此，透过葡萄园名称信息，消费者可以了解到这些葡萄酒的品质及价格。

　　7. 酒庄装瓶estate bottled

　　这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行。

　　8. 是否含---物contains sulfites

　　多数葡萄酒中都含有---物。有些葡萄酒的含硫量---万分之三至万分之四的程度，因此，这些酒的-上一般都有“含---物”这样的信息。

　　当然，如果消费者还是看不太懂你买的葡萄酒-上到底写了什么内容，就还可以直接询问酒商，刨根问底地一个字一个字地问。

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