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红酒
大家都知道,口红色号千千万,殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色,红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么?酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考? 红葡萄酒颜色并不是纯正的红色,因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响,葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说,红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。 1、紫红色 酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的---特征。按葡萄品种来看,小西拉petite sirah、慕合怀特mourvedre、马尔贝克malbec和西拉syrah酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于---上市出售的葡萄酒,人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色,因为深黑代表该酒浓郁坚实,而紫色调常暗示酒液新鲜,尚可陈年。 2、宝石红色 宝石红色是红葡萄酒常见的颜色,代表此酒已经过一定时间的陈年,但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。 3、石榴红色 多数情况下,当一款葡萄酒呈现石榴红色时,即代表它已经达到了时期。 4、棕色 随着陈年时间变长,红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色,终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后,葡萄酒中的花青素即葡萄酒中的色素已消失殆尽,暗示此酒已经过了其期。此外,一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色,就像切开的苹果放太久氧化了一样。 葡萄酒的颜色可以---葡萄酒的部分信息,但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体,---它需要综合各方面的信息,这本身就是一种乐趣。
---的繁忙工作过后,需要给自己一个放松的空间,有些朋友会选择去酒吧消遣,然而人太多,太过喧闹,还不如在自己家调一杯符合心意的酒。
调酒可以视为一种男人的艺术,将各种酒水,各种调料调配成满意的味道,缓缓饮下,那种滋味无以言表,一杯酒下去,---的疲劳也就一扫而光了。
想要在家里调酒,我们首先需要有一个酒柜,酒柜在很多地方都能定做,比如深圳酒柜就---出名,有非常多的厂家。在定做酒柜的时候务---考虑到自己家居的具---置尺寸,要切实将酒柜融入自己的家居环境中,不能有丝毫的突兀感。
有了酒柜,接下来就是准备好酒水,可以调酒的酒类有很多,如白朗姆、伏特加、威士忌等等,这些可以单独品用,也可以调配,关于酒的调配,配方其实有很多的,并没有什么的标准,可以自己多体会,依据自己的喜好自由尝试,适合自己的才是好的。
调酒时很多酒水之间都是可以相互---的,所以买酒时不需要品种太多,选几样喜欢的保存在酒柜里就好。除了有酒,还需要准备好其他的---物品,比如捣棍、摇壶、量酒器等物品,有了这些物品,任何时候只要想,就能调配一杯心仪的酒,慢慢品饮,安然自在
为了---葡萄酒的妥善贮存,越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产,大型---、酒吧等都需要建立一个的酒窖,建立一个酒窖时所涉及的如内部设计,选址,材料和设备选用,安装等一系列问题,我们统称为酒窖工程,酒窖工程设计制作流程如下:
首先是酒窖设计:根据自身储存环境的需求尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。
1.适用面积:不限,从几平方米到上千平方米的空间或者地窖,都可以作为酒窖。
2.适用空间:不限,如独立的房子、储藏室、楼梯角等,都市中面积紧凑的住宅或是大面积的空间都适合。
其次是保温工程:这是极其重要的一步,因为很多酒类对储存的温度要求是非常严格的,使用的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能,维持房间的恒温恒湿。
1.食品级中低温,微电脑风冷;宽带式人性化温带设计,5-24℃之间智能控制,度±1%。
2.立体环绕风冷,全室立体空间温度更均匀。
然后是防水工程:主要针对一楼或地下室、地窖等易潮、易湿地面设计处理,防渗水、防霉菌。
是通风工程:循环通风空调系统设计;另附活性炭、光触媒等除异味材料,防空气恶化,影响酒质。
酒窖工程的定制流程总结
1.前期阶段:
工地现场确认—工程图纸确定—装修风格确定—出效果图—装修方案确定
2.进行阶段:
开始进场施工—酒窖地面、墙体处理—层架订做—门体订做—安装设备—调试设备
3.后期阶段:
安装配套工程—艺术工程—整体工程初验—整体工程---—整体工程收尾—验收交接—后期维护
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
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