快捷酒店餐饮布草常用指南「旺大纺织」

外部原因：客人污染；主要生活中常见现象有：---剂对枕套的污染。---时不小心将布草tang伤等。但客人污染或损坏布草后，酒店基本上让客人作出赔偿，所以客人对布草的污染其实并不是很多，真正的布草损坏原因还是在酒店内部。

内部原因：

机器的损坏；主要常见对布草损坏部位有：洗衣机的转筒有毛刺或某些部位不光滑，在洗涤过程中很有可能导致布草刮破或磨损。酒店楼层设计工作间的布草滑槽边角比较锋利或钩刺。布草从滑槽可以直接投到洗衣房，在投放过程中很有可能导致布草损坏。

客房主管：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40s的全新布草为例，按规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损)；；；；；；

客房(中班)服务员/领班/主管：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤控制，填写《楼层布草洗涤交接表》。。。。。。

酒店的布草管理为什么要有规定呢？其目的是为了要规范酒店的布草管理，降低损耗，减少经营成本。布草是指酒店经营所需的，为客人直接使用的台布、口布、方巾和员工工作用的抹布、毛巾以及装饰用的窗帘等纺织品。

楼层布草由客房主管管理，布草的管理规定主要有以下几点：

1.服务员房间内撤出的脏布草，应放置在工作车上的布草袋内。超出布草袋口，必须将布草袋内的脏布草，立即送到zhi定的地点存放。

2. 客用脏布草每天下午点清，清点时尽可能避开客人的视线(在公共区域清点布草时需用垫布垫好)，在zhi定时间由洗衣处收走洗涤,并做记录。

3. 布草有---污迹要做记号，单独存放，告知洗衣处做---处理，并做好记录。

4. 由洗衣处送回的布草，必须有专人负责及时清点和检查，并签收。发现清洗后的布草在清洗上有问题要及时退洗。并做好汇总。