合肥厨房排烟改造价位-结实-「合肥旺来建」

?局规定的油烟排放标准：

条：饮食、---、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守法律、法规和标准，防止环境污染。

第二条：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。

第三条：新建，改建，扩建，转产的饮食、---、服务业有设计污染项目的，应按照环境保，向当地---申请办理环境影响申报登记和审批手续。

规范标准规定：高允许排放浓度2.0mg/m3，具有6个罩烟以上的饭店就属于-餐饮企业油烟净化低除去率为***85%。

这6类餐饮店可能会被洗掉

1、没有油烟净化设备

近油烟净化器都快卖---了。因为此次被---的很多中小餐厅，问题就是出在油烟净化上，只要营业执照是餐饮经营许可，就一定要装油烟净化器。

不少商家表示，即使是一些面馆或者冒菜馆，也有此要求。也就是说，以后没有油烟净化，你就没有开餐馆的资格。

2、没有使用清洁能源

“这次检查对行业的影响确实很大。”某油品生产商表示，“比如我们油品生产行业，全省民营企业，现在能生产的只有3家。但---的重点是空气排放，也就是说换锅炉就行，反正以后是不能烧煤了。”

油品生产商坦言：“清洁能源成本高过煤炭，虽然会有阶段性的产能不足，改造后成本会增加一些，但我认同这种产业升级。”

3、铺面不合规

对于那些被“拆违”的商家来说，做餐饮再也不是---找个铺面就可以。有相关人士表示：居民楼下的铺面是这次大的拆违对象。

在一居民街区，整个小区楼下的铺面全部被破关门进行---。很多小区楼下餐饮店被关的原因多数是因为油烟、噪音等污染引起的。

4、食品安全不达标

食品安全的“达摩克利斯之剑”下，连都难逃一劫，何况广大中小餐饮？一旦碰触“红线”，---也许只是栽了个跟头，小商家直接遭遇灭顶之灾。

食品安全是底线，也可能成为这一轮的洗牌“红线”。

5、资金支撑不足

“以后的餐饮门槛会越来越高。很多创业者就不可能干这个事了。”

像这次检查中，很多餐厅要求安装油烟净化器，一个价格就4万多元。同时，升级食品安全水平，也需要投入。这些设备成本、食品安全成本、以及各种供应链升级的成本……都---支撑。

6、没有系统性支撑

这次环评可能大家都会把焦点放在餐饮污染排放这些方面，但除了这些，还有一个---的风险，是原材料的短缺和价格上涨。

因此，无论上述那种风险，对餐饮来讲， 那些没有系统性支撑的中小企业，抗风险能力会很弱，一次检查，或者一次成本上涨，就可能直接关门。

复合式油烟净化器的目的以及工作原理

复合式主要是利用静电式油烟净化设备再组合湿式、机械式等来达到油烟净化的目的。

工作原理：首先高速高密度的离心钢网可以---的分离大颗粒油烟，同时将小颗粒油烟减速。初步净化后剩下的小颗粒油烟粒子将会吸附在高压电场的吸附板上。二次净化后残留的小部分油烟将被再次电离，达到非常高的净化效率。

油烟净化器系统的组成

1集烟罩  俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。

2通风管道  收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。

3排风机  风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排到室外。

4油烟净化器  对厨房产生的油烟进行净化处理的设备。

5消声器  串联在排烟管道中的风机进出口，减小系统中的空气动力性噪声。