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商用电磁炉如何维护？

 由于大部分商用电磁炉通风口在底部，为了安全考虑，电磁炉周围不能堆放塑料袋、废旧抹布、报纸等杂物，因为如果有杂物堵塞通风口会造成炉灶内部过热，导致机芯损坏。自动煮面炉公司

 商用电磁炉运行过程中在磁感范围内铁磁物体都会-，因此灶面上不要放置小刀、叉子、等铁磁物件，避免操作人员在不知道金属物体-的情况下无意识拿起而被烫到。

怎样测试商用电磁炉的安全性？

 适应性：通电加热中多尝试几次取锅和放锅的动作，一般取锅后10秒左右可以恢复加热，如果恢复时间大于5秒说明此款锅具不适合此款电磁炉。也可取一块磁铁放在锅具底部，若磁铁没有掉下来表示这款国剧适用于电磁炉前提是锅具不能小于电磁炉的加热面积。 自动煮面炉公司

 无锅检测：打开电源的情况下电磁炉上不放锅看看能不能自动发出警报，正常警报会发出声音，锅具离开电磁炉发出报警声并在20秒内停止输出功率，直到重新放上锅具才开始恢复工作。

 商用电磁炉是行使电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，且产生热效应，来干脆加热和烹饪食物的。因此，商用电磁炉应应用导磁机能较好的锅具，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。

 总之在选购锅具时，应选含铁量多，保举所购买厂家的铁锅。这样的话，商用电磁炉就能到达加热服从高，烹饪速度快的效果。自动煮面炉公司