襄阳宜城正规襄阳牛肉面培训带您轻松创业「多图」

炸油的做法,简单又好吃

炸油用：葱、姜各20克，豆瓣酱20克，色拉油120克

干香料用水洗干净后，锅烧热加入色拉油烧开，放入葱，姜，豆瓣酱炒香后放入干香料烧出香味后用纱布包好，然后放入骨汤中，熬制半小时。

调味：熬出香味后加40克盐，2.5克加糖，桥鲜粉1克，鲜味素1克,进口鲜香粉2克，增鲜粉2克，1.5克汤香粉，10克味精，黑布林香粉3克，料酒10克，奶香粉5克，奇特香3克，4克浓缩草药粉，浓缩---4克，浓汤粉3克，美味鲜3克，色香王5克，香味膏5克，口味王3克，肉香膏5克，味调好后，将牛肉放入汤中小火卤10-30分钟左右。

襄阳人天天早餐吃牛肉面

襄阳有很多美食，其中值得一提的就是襄阳牛肉面。它是我们襄阳人喜欢的早餐，襄阳人天天早餐吃牛肉面，襄阳牛肉面培训 ，襄阳牛肉面的做法特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。舌尖上的古襄阳牛肉面,唇齿留香

很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。

襄阳人吃面，对品相不是---在意，但对于味道却有着孜孜不倦的追求。一家好的面馆，即使日上中竿，仍有食客排队等候。

制作好的肉料，要将葱、姜、花椒、茴香、八角、大料用纱布包好，凉水中放入牛肉块，烧开后撇去浮沫再将牛肉和准备好的料包和料酒放入锅中继续煮熟、切片。这样香气扑鼻的大块牛肉加入面-显实惠。

如果是从外地工作或者学习回襄阳，短时间内先到面馆吃上一碗襄阳牛肉面

襄阳原汤牛肉面制作配方

襄阳牛肉面是一道常见的面食，也是襄阳的传统名食。且色香味美。襄阳牛肉面培训加盟的名气现在越来越大，但是有的制作出来的味道却不是那么，学好襄阳牛肉面技术，找到---的餐饮技术培训机构很重要。下面就由襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训多少钱来为大家分享一下原汤牛肉面制作配方。

牛肉汤料制作

主料：牛腩

调味料：盐15-18克、味精10克、鸡精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣酱200-220克、牛骨汤(水) 2500-3000 克、色拉油350克、牛油150-180克、糖色适量

香科包：八角9克、香12克、三奈10克、砂仁15克、9克、香叶5克、白蔻9克、陈皮2克、千里香2克、山植6片、干辣椒150克、干花椒粒60克

襄阳牛肉面培训:牛肉的营养价值

襄阳牛肉面主要由牛肉和汤面组成，以及少量配料，如香葱，香醋，蒜泥等，那么牛肉面的营养价值主要就体现在这牛肉和汤面上，接下来襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训学习就来跟大家讲讲这个问题。

一、牛肉的营养价值：

1. 牛肉富含蛋白质，---酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充、修复组织等方面---适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；