商用大号铝锅价格-「在线咨询」

1、铝锅的注意事项 ：

1铝的熔点比较低，所以用铝锅煮东西的话要加多一点水，因为它很快就会把水烧干。

2铝跟酸碱性物质会起化学反应，产生有毒物质，所以酸碱性物质不要放到铝锅里面煮。

3铝在加热后会变得比平时软，如果碰到坚硬的地方，就会凹陷，所以铝锅加热后要轻拿轻放。

4洗铝锅的时候不要用酸碱性的洗涤剂洗，会产生有毒物质，也不要用坚硬的东西洗，比如铁丝球，会把铝锅刮伤。

铝锅简介:一种轻便、---、加热快、导热均匀、不生锈的锅。 铝锅有害健康是真的吗 不是真的。 铝摄入太多确实对有害健康。但铝锅并不一定就会造成铝摄入超标。因为铝锅在制造结束，降温成型之后，其表面的“铝元素”接触空气中的氧气后，会---形成一层坚硬的外壳，叫做“氧化铝”，直接把空气和铝锅隔绝开来。这样就不会与食物直接接触，自然也就不能摄入到体内。

需要煎炸的食物一般是面食，如果是其他食材，则食材一般都是被面糊保护的，跟锅体之间还有食用油隔开，不会发生反应，因此不会有铝离子生成。在这种情况下，铝锅的导热性好，使得食物受热均匀，也不容易粘锅，其实是好的选择。以前很多职业厨师用的煎锅就是铝制的平底锅，但是现在因为大众普遍害怕铝离子富集，所以世面上的铝锅越来越少了。同样的道理也适应于铜锅。

涡流的大小除了跟磁场的变化、导体的电阻率等有关外，还跟导体的磁导率有关。虽然并非只有铁磁性金属可以利用交流磁场加热，但是只有铁磁性金属器皿才能使磁场变化，涡电流，所产生的热量才---煮熟食物。而当铝或铜这类磁导率很小的金属材质锅放在电磁炉面上时，通过锅底的涡流很弱，锅底几乎不怎么-。所以铝锅不宜用于电磁炉上。

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