苹果脆油炸设备厂家服务周到「诸城市鑫品机械」

发布者：诸城市鑫品机械有限公司时间：2022-4-13

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油炸机优势

该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效---炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制---物质的产生，---食用者的健康。---的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
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全自动油炸锅采用公转与自传同步的搅拌方式，在---食品炸制均匀性的同时，防止食品因挤压而相互粘连，出料方式为全自动出占用面积小，方便易用，---了食品在油炸机内的均匀性，提高产品

自动过滤：油水分离油炸工艺能使炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，---了油面的清洁，延长了产品的保质期。

油炸机机体与燃烧室、引风机、烟囱完全隔开，不影响车间内卫生。
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油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

油炸锅特点:

1、该油炸锅自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少清油渣时带出的油可省油5%，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。该油炸锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。

2、节能。与传统锅相比可节省燃煤65%以上，实践证明，传统锅炸1斤蜜三刀需2-2.5两燃煤，此锅只用0.5-0.6两燃煤。

3、清渣方便，油炸锅底部设计有专门的清渣装置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干净卫生。

4、起火快，炸制的食品，色鲜味正，颜色---，不出现老油现象产量高，由于温度自动控制，一般工人都可站锅操作！
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