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冷库选择:根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小确定冷库的大小长×宽×高。确定库门的规格尺寸,门的开启方向。冷库的安装环境应该为清洁、干燥、通风。
根据所存放物品的物化性质,选择确定冷库库内温度。不同物质所需的制冷量不同,冷库配置也不一样。
根据自己建筑物的特点和本地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷制冷机是分冷式的用户只需选择安放的位置即可,制冷机是水冷式的用户还需配置水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置。双温冷库和低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器,在炎热夏季水冷制冷机比风冷制冷机制冷效果-跟省电。
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开启式制冷压缩机冷藏柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成。
该冷藏柜采用3kw开启式压缩机,压缩机由电机通过三角皮带传动。冷凝器为风冷式,蒸发器由紫铜管加工成蛇形盘管,分布在柜体的内壳上。该系统蒸发器采用并联供液方式,以免低压管路过长而造成吸气压力损失太大。
在冷凝器出口处安装了一个储液筒以储存制冷剂用,储液筒出口端装有过滤器,滤去制冷剂杂质和水分。系统中装有两个热力膨胀阀,一个控制低温冷冻室的流量,一个控制冷冻室和冷藏室的流量。采用膨胀阀节流同毛细管节流相比,便于控制、调整和检修,而且也不像使用毛细管系统那样,对充灌制冷剂有严格要求。
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冷库安装和使用要注意的
1、施工把关不严格,“围护结构两侧设计温度差等于或大于5℃时,应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的造成了影响。严格把好关,选用好的保温板。
2、食品冷库设备的顶板不应堆放杂物,否则食品冷库板会变形而影响保温性能,应保持冷库周围通道畅通无阻,-散热-。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、-没有任何安全-。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。
3、由于对食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区,从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识,认为防水隔气层做与不做,对食品冷库保温效果影响不大,更有甚者认为做与不做,选用什么材料做没有太大差别,因此设计这一关,把关不-。
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冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,制冷设备的冷凝方式又分风冷、水冷和蒸发冷等多种形式,用户可以根据实际情况进行选择,冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
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