法国白兰地厂家-「多图」

进口葡萄酒的-上都写了些什么？

摘要： 葡萄酒着实是个好东西，但用外文标识的葡萄酒-往往让消费者头疼不已——上面写的究竟是啥？本文将用简洁的方式告诉你。

abstract： this article tells you how to read a wine label.

葡萄酒着实是个好东西，但用外文标识的葡萄酒-往往让消费者头疼不已——上面写的究竟是啥？其实，各国葡萄酒-上的信息基本都有一些相同的，非常重要的部分，且每个部分都“信息量较大”。以下内容将具体说明。

　　5. 酒精含量alcohol by volume或abv

　　葡萄酒的酒精含量往往能说明此酒是否酒体饱满及其残余糖分情况。通常来说，干型葡萄酒的酒精含量较高，而酒精含量越高，说明用来酿酒的葡萄的成熟度越高。

　　6. 葡萄园vineyard

　　有些酒庄在不同的葡萄园都栽培了酿酒葡萄，但用不同葡萄园果实酿制的葡萄酒往往因风土或品种原因而具有不同的特征。因此，透过葡萄园名称信息，消费者可以了解到这些葡萄酒的品质及价格。

　　7. 酒庄装瓶estate bottled

　　这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行。

　　8. 是否含-物contains sulfites

　　多数葡萄酒中都含有-物。有些葡萄酒的含硫量-万分之三至万分之四的程度，因此，这些酒的-上一般都有“含-物”这样的信息。

　　当然，如果消费者还是看不太懂你买的葡萄酒-上到底写了什么内容，就还可以直接询问酒商，刨根问底地一个字一个字地问。

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盘点全球威士忌品牌(肇庆宏强酒厂威士忌加工,威士忌贴牌生产,威士忌贴牌加工)

俗-的好，“无酒不成宴”。享受酐美，醇香，柔和的美酒与友人闲谈助兴恰是好处。

大家在开心的时候喜欢饮酒，小酌怡情，畅聊美好愿景。

男人在不开心的时候也喜欢饮酒，-郁闷和忧愁是一种比较简捷的方式。

在众多酒类当中，-是烈酒 ，可以称得上是大家心目中的比较爱了。

烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。

威士忌是全球比较的烈酒之一，目前至少有 23 个在生产威士忌。其中，比较大且比较的威士忌产地主要为苏格兰、爱尔兰、美国、日本和加拿大。

苏格兰威士忌素有“英国国酒”的美誉，不过要想成为苏格兰威士忌就必须在苏格兰完成蒸馏，同时精馏度不得高于 94.8%，然后必须在橡木桶中进行3年以上的陈酿。

一直以来，苏格兰威士忌都以发芽大麦为原料。

在分类上，苏格兰威士忌主要可以分为五大类，分别是：单一麦芽威士忌，单一谷物威士忌，调和麦芽威士忌，调和谷物威士忌，调和威士忌。

近日，根据苏格兰威士忌协会scotch whisky asso-tion表示：

2015 年，苏格兰威士忌的出口总量达 11.6 亿瓶，这意味着每一秒都有 34 瓶威士忌从苏格兰运出。按出口总量计，法国是苏格兰散装威士忌的比较大市场。

今天就为大家来盘点下全球威士忌品牌-。

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头一位

lagavulin 乐加维林

lagavulin人们常说是艾雷“三大”之一。其余两大即为ardbeg及laphroaig，亦是三大中泥煤烟熏味较为温和的。市面上艾莱岛比较常见及熟悉的泥煤风味威士忌就是这三种了。

lagavulin的前身为kildalton，始建于1816年，创办人john johnston其后亦同时买下隔壁的ardmore。艾雷的ardmore于1835年停产，其后被并入lagavulin。

lagavulin的业权于1852年转手至john crawfor raham，其后于1867年转至james logan mackie & co.。

公司老总james logan于1889年离世后，业权便传给了他的侄子peter。葡萄酒，能给予饮者不可思议的美感，古来诗人墨客，常藉此为遣愁助兴，它的功用，在不超过一定限度的时候，可使神志清明，身心舒适，增进-的循环，促进精神的兴奋。这peter mackie的名字可能较少为人知，但他的white horse blended whisky白马威士忌却是名闻遐迩，lagavulin的原酒正是peter于1890年发行的白马威士忌的重要基酒之一。

lagavulin乐加维林酒厂，位-ellen港附近，是所有在艾雷岛蒸馏中比较-，他有着梨行的外观，并林港口边，蒸馏厂的水透过流过的河水，过程中携带许多泥煤，并使用洋葱型的-蒸馏器，来酿制酒，所生产出的酒款，有着-的泥煤及阳刚的海水味，并多了复杂度，细致的口感变化，-艾雷岛的代表作。所产酒是红宝石色，味道柔和，芳香细腻，并能长期保存，被誉为全较好的葡萄酒。

lagavulin的意思是工厂所在的山谷，18世纪中期lagavulin乐加维林酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中，拥有比较复杂的口味，口感也是比较-的，由许多不同的元素，造就了lagavulin乐加维林酒厂的-，-是艾雷岛的泥煤，由松树，青草，及产-沼泽带的长春花，还受到海草与海浪的影响，因为海砂中富有丰富的盐分，始之经过泥煤的水质，展现出复杂的泥煤，碘味及海水咸味，在酒的味道上。红葡萄酒的口感可以变得柔软，而白葡萄酒则能够获得更明亮的颜色，不过通常要以损失一些单宁为代价。

lagavulin现在隶属于diageo，亦是diageo “classic malts 的一员。大部份酒厂的入门版酒款一般都是十年或十二年陈，但lagavulin的入门版却是十六年陈。

lagavulin 16 yo, 43%

气味: 海风，蜜饯，烟熏，生蚝，柑橘，金属

口味: 海水，焦糖，朱古力，烟熏，葡萄干

尾韵: 中等长度，黑朱古力，焦木，香料

结论: 气味温和，每种气味都是很轻柔，令人舒适。中等酒体，柔顺，味道表现细致。中等长度的尾韵，同样的柔和。这款标准的入门版，虽然都是泥煤烟熏为主调，但却是以细致柔和的方式來呈现海盗的风味，将酒厂的风味正面的展现开來。

登喜路苏格兰威士忌

　　登喜路苏格兰威士忌是选用比较的原料，遵循比较传统的酿制技术再经过--的混配调制而成的苏格兰威士忌。

　　苏格兰威士忌依据其使用原料的不同可区分为两大类，一是麦类经过发酵而酿制的麦芽威士忌，另一类则是有谷类酿制而成的谷类威士忌。当它们在桶中混合时，带有负电荷的单宁和带有正电荷的蛋清会相互吸引，然后沉至底部，而清澈、单宁变少的葡萄酒则被排出。然而这两种威士忌都是由位处于寒冷潮湿的苏格兰地区的蒸镏酒厂所酿制出来的，并且每一家酒厂所酿制的威士忌都有-的口感和特色。

　　在经过蒸馏的步骤后，威士忌酒被储存在密封的橡木桶中静静地进行陈年的过程。而每一种威士忌陈年时间的长短都不尽相同，因此高明的酒窖-凭其丰富的经验以及-的技巧才能判断各种不同威士忌比较佳的陈年期限而加以挑选出来进行混配。

　　登喜路苏格兰威士忌是由酒窖-经过严格的筛选后，挑选30种风味不同的威士忌，依据各自具有的-风味-混配调制而成，也因此而创造了苏格兰威士忌中的酒中珍品。

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