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淮北大学食堂托管了解更多「合肥悦享」
各餐厅消的餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。6未经消毒的餐具如碗、盘、筷子、餐勺等禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予-。在如今的日常生活中，食堂托管等场所已经成为了人们非常重要的场所，因为随着人们生活节奏越来越快，很多人会因为工作繁忙或者学业任务繁重而把很少的时间花在做饭上，所以大部分人都会选择出去快餐店-解决一日三餐。但是现在越来越多的工厂、企业或者学校都会配备一个食堂或者食堂来为里面的人提供餐饮，所以这些食堂的服务范围是非常广泛的，所以要做好食品卫生管理，才能-的保障用餐者的健康安全。
洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，-干净整洁。 下水道要每日进行清洁，清除菜渣等杂物，以-排水畅通及清除异味。清除卫生死角，定期-、蟑螂、苍蝇等。仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。预先控制。管理投资这为了使服务效果达到预期的目标，在餐厅开始服务前在管理上所做的一切努力我们称其为预先控制；这样做主要是为了预防在开餐服务中各种资源在质和量上出现不-的偏差。其主要内容有：1物资资源的预先控制。2人力资源的预先控制。3卫生的预先控制。4-事件、事故的预先控制。差-，餐饮服务的差-一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同。
也有一些状况，企业和就餐的地区间距较远，须踏入一些時间才可以寻找一家合适的餐馆用餐，吃过饭后又得急急忙忙的返回企业以防耽搁中午繁忙的工作中或是是追上工作的時间，-出来职工心身身心疲惫，更不必提去享有食材产生的幸福觉得。针对上班族而言，从大道理上而言，餐馆是上班族就餐的好的选择，可是假如時间急匆匆，着赶忙慌的就餐，那麼享有特色美食的期待就会被受到非常大影响。大家都知道，相比于餐馆而言，大家都了解，食堂饭食较为整洁-。
各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。各餐厅-员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有-每日必须餐餐消毒。在工作范围内不得随地吐痰、-、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 保持-的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品-、-及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。 员工有-等-时须休假，以免造成食物。接下来，要注意食材的加工。比如在加工的过程中，要坚持煮透的原则，除此之外，还要注意生熟食品的分离。当然，我们应该注意食物储存。例如，生的和熟的食物应该分开存放。此外，还要注意储存环境是否卫生干净，及时清理干净，检查那些卫生角落。
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