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勇忠机械设备厂与您分享银耳红枣莲子羹的做法步骤

1食材准备：莆田银耳，和田红枣，洪湖莲子 

2银耳用温水泡发，洗净沙子 

3银耳摘小朵，红枣和莲子过水洗净，一起放入电砂锅，加适量水 

4大火煲开后放入冰糖，再小火煲一小时

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勇忠机械设备厂与您分享植物界的长寿种子 | 莲子

莲子——多年水生植物“莲”之果实，也叫作莲实、莲肉、莲米、藕实、水芙蓉、水芝丹、泽芝等，为中华大地所固有。在很久远的年代，中国先民就采食莲子了，对此，无论是出土文1物或是文献记载，都能找到有力的佐证。前者如：考古人员在河南郑州大河村，一处距今约五、六千年前的房基遗址的台面上，发现了两颗已经碳化的莲子；后者如：两千年前《诗经*郑风》中吟咏的“山有扶苏，隰有荷华”、《诗经*陈风》中的“彼泽之陂，有蒲与荷”，诗句中的“荷”，就是是“莲”的另一名称。”莲子肉性平味甘，入心、脾、肾经，具有养心、补脾、益肾等作用。

勇忠机械设备厂与您分享红枣莲子糯米藕的做法步骤

1准备食材。 2准备食材莲藕两根 3糯米泡5-6个小时后，沥干。 

4红枣切口，为了煮的时候，-地把红枣的味道和营养释放出来。 5莲藕用刮片刮干净。 6刮好的莲藕待用。 

7莲子蕞好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。 8莲藕从头上切下5厘米左右。 

9把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。 10放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。 11糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。 12盖子盖好后，用-四周都固定好。 

13莲藕放到锅里后，水蕞好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。 

14锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。 

15再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。 

16关火后，蕞好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会-吃。